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Mini blinis Blinchikis

Les mini blinis blinchikis sont élaborés de manière artisanale. Ces mini blinis se consomment tièdes, passés 3 minutes dans un four tiède à 160 °C ou toastés dans un grille-pain. Ils se marient très bien avec toutes sortes d'accompagnements : poissons fumés, œufs de poissons, tzatziki, tapenade, ktipiti, tarama, foie gras.

CHF 7.00

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The Truffle Lover's Hamper

The Truffle Lover's Hamper has all the essentials for preparing a delicious romantic St. Valentine's Day meal using black truffle. For aperitif, enjoy tarama with black truffle accompanied with black truffle grain crackers. For the main course, there is a recipe card giving instructions on how to prepare a delicious dish of truffle pasta in no time at all, using Stringozzi truffle pasta, mushroom and truffle sauce, and black truffle olive oil.

CHF 70.00

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Pattes de Crabe Royal

Les pattes de crabe royal offrent une chair délicate idéale pour accompagner une sauce ou se cuisiner en salade. Ces pattes sont cuites, décortiquées, prêtes à être dégustées ou cuisinées immédiatement.

CHF 115.00

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Coffret Le Tête-à-Tête

Le coffret Le Tête-à-Tête est un cadeau à s'offrir pour partager un moment d'exception à deux autour de la dégustation du caviar. Ce coffret contient tout ce qu'il faut pour parfaire cet instant caviar. Il se compose de deux boîtes de caviar de la sélection de votre choix, de deux mignonnettes de vodka Petrossian classique, de deux verres à shot et de deux palettes en nacre. Ce coffret se décline avec tous nos caviars Daurenki™ Royal, Ossetra Tsar Impérial™ et Beluga Tsar Impérial

CHF 215.00

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Tarama à la Truffe noire

Le tarama à la truffe noire apporte une touche festive à toutes les recettes. Il est élaboré à partir de tarama classique nature aux œufs de cabillaud fumés au bois de hêtre par la maison Petrossian, auquel ont été adjoints des morceaux de truffe noire Tuber melanosporum à hauteur de 5 %. Les saveurs à la fois iodées, fumées et avec un puissant parfum de truffe se combinent dans une parfaite harmonie. Ce tarama à la truffe noire garanti sans conservateurs se présent

CHF 19.00

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Confiture de Figue

Découvrez la confiture de figue de la Maison Petrossian. Qu'il s'agisse de spécialités sucrées comme le gâteau roulé ou salées comme le foie gras, cette confiture à la figue se marie avec toutes vos préparations gourmandes.

CHF 13.00

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Noix de Saint-Jacques Fumées

Les noix de Saint-Jacques sont soigneusement fumées au bois de hêtre. Elles se dégustent tièdes, entières ou coupées en épaisses tranches. Grâce à leur goût fumé délicat, presque caramélisé, ces noix fumées agrémenteront parfaitement une salade, accompagnées de vinaigre balsamique ou relevées d'un peu de caviar Ossetra.

CHF 40.00

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Bortch

Découvrez notre bortch, spécialité russe proposée au sein de notre épicerie en ligne depuis de nombreuses années. Ce potage russe est composé de betterave, ingrédient phare de la recette, associée à d'autres légumes (carottes, chou blanc, oignon) et relevée d'une pointe d'épices. Ce potage russe traditionnel se prépare tout simplement réchauffé dans une casserole et chauffé à feu doux jusqu'à atteindre la température désirée.

CHF 8.00

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Fleur de Sel à la Truffe Noire

La fleur de sel à la truffe noire est une création Petrossian alliant la pureté du sel camarguais à la finesse de la truffe. La truffe noire est récoltée de novembre à mars tandis que la fleur de sel, d'origine camarguaise, se récolte manuellement en été à la surface des marais salants. Ce produit s'accorde parfaitement avec une burrata, une salade, un poisson, une viande grillée ou des légumes.

CHF 12.50

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Tapenade aux Olives Noires et Anchois

Cette tapenade aux olives noires et anchois est constituée d'une pâte onctueuse obtenue à partir d'olives noires saumurées finement broyées, additionnée de câpres (''tapeno'' en provençal), d'anchois, d'huile d'olive et relevée de condiments et d'aromates. La tapenade se déguste en tartine sur du pain ou bien pour accompagner crudités, salades, œufs mimosa et poissons. Elle est aussi délicieuse avec des pâtes fraîches.

CHF 14.00

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Miel Nacré de Grèce

Le miel nacré de Grèce accompagne tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au dîner. Originaire du village de Kosmas en Arcadie, ce miel est récolté sur la montagne Parnonas à 1200 mètres d'altitude au cœur des forêts de sapins noirs. Il se distingue par sa couleur de nacre et sa consistance très onctueuse. Idéal avec un peu de fromage blanc ou un yaourt, le miel nacré de Grèce offre la promesse d'un dessert tout en douceur.

CHF 20.00

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Fleur de Sel au Thym Mentholé

La fleur de sel au thym mentholé est une création Petrossian alliant la pureté du sel camarguais aux herbes d'origine arménienne. Le thym mentholé issu des hauts plateaux d’Arménie apporte une fraîcheur caractéristique, tandis que la fleur de sel, d'origine camarguaise, se récolte manuellement en été à la surface des marais salants. Grâce au thym mentholé d'Arménie, cette fleur de sel assaisonnera vos plats en leur apportant une note aromatique très parfumée et beaucoup de fraîche

CHF 8.00

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Sprats Fumés de Riga

Les sprats sont de petits poissons proches des harengs, avec un dos bleuté et un ventre argenté. Nos sprats de Riga ont une saveur subtile et une chair fondante, légèrement fumée. Ils se dégustent avec du pain et du beurre. Ils sont aussi fabuleux sur des tartines de ricotta, accompagnés d’un peu de roquette et de tomates. En direct de Lettonie, pêchés dans le golfe de Riga, nos sprats sont spécialement élaborés à partir de poissons fraîchement pêchés, jamais congelés, et selon des méth

CHF 8.00

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Flûte à Vodka

La flûte à vodka a été dessinée par la famille Petrossian pour embellir une jolie table et savourer une dégustation de caviar en accord parfait avec la vodka Petrossian classique ou premium. Ses courbes élégantes facilitent le service de la vodka et permettent une concentration des saveurs pour une expérience de tous les sens. De fabrication polonaise, elle est conçue à la main de façon entièrement artisanale et le verre est soufflé ''à la bouche''. La flûte à vodka se vend à

CHF 25.00

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Fleur de Sel au Basilic Bleu

La fleur de sel au basilic bleu est une création Petrossian alliant la pureté du sel camarguais aux herbes d'origine arménienne. Le basilic bleu est issu des hauts plateaux d’Arménie, tandis que la fleur de sel, d'origine camarguaise, se récolte manuellement en été à la surface des marais salants. Grâce au basilic bleu d'Arménie, cette fleur de sel assaisonnera vos plats en leur apportant une note aromatique très parfumée et légèrement poivrée. A parsemer sur tous vos poissons, sa

CHF 8.00

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Fleur de Sel à l'Origan

La fleur de sel à l'origan est une création Petrossian alliant la pureté du sel camarguais aux herbes d'origine arménienne. L'origan issu des hauts plateaux d’Arménie apporte un goût caractéristique, tandis que la fleur de sel, d'origine camarguaise, se récolte manuellement en été à la surface des marais salants. Grâce à l'origan d'Arménie, cette fleur de sel assaisonnera vos plats en leur apportant une note aromatique très parfumée délicieuse. A parsemer sur tous v

CHF 8.00

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Saumon Fumé Sauvage de la Baltique

Notre saumon fumé sauvage est pêché en Mer Baltique, près des côtes polonaises. Il est communément appelé « Blond de la Mer Baltique » en raison de sa vraie couleur particulière, liée à son régime de petits poissons blancs dont il se nourrit et qui lui confèrent ce goût et ce fondant unique. Ce saumon fumé est préparé à partir de filet de saumon blanc sauvage paré, désarêté, salé à la main au sel marin, fumé au bois de hêtre et tranché à la main. Les tranches sont disposées sur une plaque et mis

CHF 72.00

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Coffret Initiation

Le coffret initiation est le cadeau idéal pour une première approche du caviar et de la vodka. Ce coffret contient tout ce qu'il faut pour déguster amoureusement le meilleur du caviar sélectionné par Petrossian. Il est proposé accompagné d'une mignonnette de vodka Petrossian classique et d'une mini palette en nacre de rivière. Ce coffret se décline avec tous nos caviars Daurenki™ Royal, Ossetra Tsar Impérial™ et Beluga Tsar Impérial™ en boîtes de 30 et 50 g. &lt

CHF 110.00

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Mini blinis Blinchikis

The Truffle Lover's Hamper

Pattes de Crabe Royal

Coffret Le Tête-à-Tête

Tarama à la Truffe noire

Confiture de Figue

Noix de Saint-Jacques Fumées

Bortch

Fleur de Sel à la Truffe Noire

Tapenade aux Olives Noires et Anchois

Miel Nacré de Grèce

Fleur de Sel au Thym Mentholé

Sprats Fumés de Riga

Flûte à Vodka

Fleur de Sel au Basilic Bleu

Fleur de Sel à l'Origan

Saumon Fumé Sauvage de la Baltique

Coffret Initiation