414 resultater (0,30342 sekunder)

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Som et espeløv - Eva Dixen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Som et espeløv - Eva Dixen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Som 21-årig bliver Eva udsat for et overgreb. Et overgreb, hun forsøger at fortrænge, men som bider sig fast i hendes krop. Da det først mange år senere går op for hende, at der kan være en forbindelse imellem de muskelspændinger, hun dagligt tynges af, og det gamle ubearbejdede traume, tvinger det hende til at forholde sig til alt det, hun helst vil glemme. For hvis hendes krop virkelig er fanget i et gammelt traume, hvordan slipper hun den så fri? Hvordan overbeviser hun den om, at den ikke længere er i fare? Svarene på de spørgsmål viser sig at ligge i bevægelser – ikke hvilke som helst, men bevægelser der aktiverer og stimulerer muskelgrupper, bindevævet og forbindelsen imellem kroppen og sjælen. Flere forskere peger på, at traumer og længerevarende stress sætter sig i kroppen som fastfrossen energi og noget tyder på, at traumer er langt mere udbredte, end vi går og tror. For i modsætning til vores vante forestilling, behøver traumer nemlig ikke kun at udspringe fra krig, vold, ulykker eller naturkatastrofer. Faktisk kan traumer opstå på baggrund af hændelser, de fleste af os kategoriserer som almindelige hverdagsoplevelser. Og de kan sætte dybe spor. “Tillader vi os selv virkelig at mærke efter, bliver vores oplevelser i livet langt mere intense, og vi vil føle os mere forbundet til vores omverden og vores medmennesker. Også når det, vi mærker, måske ikke er så rart.” – Eva Dixen Om forfatteren Eva Dixen har en baggrund i kommunikationsbranchen og en BA i litteraturhistorie og journalistisk formidling. Hun er klummeskribent og foredragsholder og er lige nu aktuel med foredraget ’Ryst Det Af’ i samarbejde med Foredragsbasen.dk. Eva hjemmepasser sin 1-årige søn og har netop startet virksomheden Nordic Chi, hvor kvinder kan prøve kræfter med naturbaseret mindfulness i bevægelse – inspireret af qigong, som hun dyrker hver dag, og som har givet hende kropsglæden og energien tilbage.

DKK 145.00
1

En guide til livet som PONYFAR - Thomas Pelle Veng - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

En guide til livet som PONYFAR - Thomas Pelle Veng - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

For første gang er der skrevet en bog til alle de ”stakkels” grå eminencer i de danske ridehuse. Med andre ord en bog til de tusindvis af fædre til ridepiger, som dag ud og dag ind pakker bilen, kører deres rytter-poder til træning, muger ud i ponyens boks og til med får lov til at betale for det. Bogen er en letlæselig, humoristisk hjælp i et maskulint sprog. Der er tale om en blanding af faglitteratur og humor og en samling af alt det, forfatteren selv manglede at vide, dengang hans datter begyndte til ridning. Med Ponyfar i baglommen vil ponyfædre – der som forfatteren indimellem føler sig både dumme og uvidende – være til at tage kampen op i de danske stalde, som oftest er tapetseret med østrogen og befolket af kvinder, som har redet hele livet. Som enlig hingst i en fold fuld af hopper skulle man tro, at lykken var gjort, men nej. For der er så meget, en Ponyfar ikke forstår. Ponyfar er også ham, som ofte er lidt udenfor, og som prøver at gøre det så godt som muligt uden at gå i vejen for konen og datteren, når de vimser rundt om ponydyret. Ponyfar er, når sandheden skal frem, en blanding af en joke og en klippe. En joke, fordi han ikke ved noget om ponyer og nogle gange endda er bange for dem, og en klippe, fordi han altid er der – til trods for dette. Om forfatteren For seks år siden begyndte forfatterens datter til ridning. Som mand i en verden domineret af kvinder og med et kendskab til heste og ponyer, som var begrænset til zoologisk have og cowboyfilm, har indlæringskurven været stejl. Men i stedet for at give op valgte forfatteren at udnytte den megen ventetid i stalden på at skrive denne bog. Thomas Pelle Veng debuterer således med en bog til fædre, der som ham selv godt kunne bruge en hjælpende hånd. Som far til en datter på 15 år og et fuldtidsjob som HR-partner i landets største bilkoncern er der nok at se til, og det kan til tider være svært at få det hele til at gå op i en højere enhed. Og når datteren så har forelsket sig i en 350 kg tung pony, skal der findes yderligere ca. 20 timer om ugen.

DKK 132.00
1

Klog som en hund - Michaela Ansbjerg - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Klog som en hund - Michaela Ansbjerg - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Har du en hund, der trækker i snoren, bliver ved med at gø i haven eller har svært ved at finde ro? Denne bog er skrevet til dig, der ønsker at forstå din hund bedre, få hjælp til at løse typiske problemer og opnå en rolig og glad familiehund. Bogen giver dig viden om den indlæringspsykologi, der ligger bag din hunds adfærd. Vidste du fx, at hunde, der tigger ved bordet, i de fleste tilfælde har lært af os mennesker, at det kan betale sig? I bogen her lærer du at analysere din hunds adfærd og finde gode løsninger på jeres udfordringer. Bogen indeholder praktiske øvelser, du let kan integrere i din hverdag – alt fra mental aktivering i form af opgaver, din hund selv kan løse, til sjove tricks og simple træningsøvelser, der hurtigt giver resultater. Ved at arbejde med disse teknikker kan du skabe en mere rolig og glad hund, som er bedre i stand til at forstå dine ønsker til dens adfærd. Uanset om du træner en hvalp, håndterer specifikke adfærdsproblemer eller blot ønsker at give din hund en mere tilfredsstillende hverdag, så får du i denne bog en solid værktøjskasse, som du kan bruge til at opbygge et stærkere samarbejde med din hund. Til alle hunderacer. Om forfatteren: Michaela Ansbjerg driver til daglig virksomheden Potefokus, der tilbyder hundetræning og undervisning til hundeejere. Hun er uddannet hundeadfærdsinstruktør hos Center for Dyreterapi og er i gang med uddannelsen til dyreadfærdskonsulent specialiseret i hunde hos Center for Dyreterapi. I hendes arbejde med hunde er hendes tilgang baseret på indlæringspsykologi, og hun lægger særligt vægt på at fremme et tæt samarbejde mellem hunde og deres ejere gennem leg og positive oplevelser. Michaela startede Potefokus i 2021 med en drøm om at hjælpe familiehunde og deres ejere med at skabe et bedre samarbejde og en større forståelse for hinanden, uden at træningen var tidskrævende og svær.

DKK 197.00
1

Min måned - Mette Holm - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Min måned - Mette Holm - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Er du et menneske som mig, et menneske, som arbej­der hen mod et mål, laver planer og bygger op? Er du et menneske som mig, som ingen tid vil spilde, men som vil bruge sine dage, sin tid, sit liv på at få det liv, du fortjener? Er du et menneske som mig, som elsker at sætte flueben, når tingene lykkes, og derefter arbej­der videre? Så er denne månedsbog noget for dig. Dette er bogen, hvor du kan tydeliggøre din mål og ønsker og drømme. Dette er bogen, hvor du kan virkeliggøre dine mål, så du kan handle dagligt på dem i 30 dage. Dette er bogen, der rummer metoden, jeg har brugt for at skabe Mettes Univers. Dette er bogen, der virkeliggør dine drømme. Dette er bogen, der er din nye bedste ven. Vil du som jeg gå et trin højere op? Vil du som jeg fylde pladsen ud? Vil du som jeg skabe det, du mangler? Så er vejen i MIN MÅNED her til dig. Om forfatteren Mette Holm er privatpraktiserende psykolog og foredragsholder. Hun driver desuden den succesrige livsstilsblog MettesUnivers samt uddannelse af skyggevejledere. Mettes omdrejningspunkt er at flytte kvinder ud af offerrollen og ind i et mere meningsfyldt liv. Mette står bag en række succesrige bogudgivelser: Elsker mig for evigt (2016), Boost din selvkærlighed (2016), Det du siger, er du selv (2017), Dronningeføde (2018), Højt at flyve (2018) samt kalenderen Mit år (2017, 2018 & 2019) . Desuden sender hun hver dag et selvkærligt boost til 80.000 kvinder (og enkelte mænd).

DKK 132.00
1

Pissegodmad - David Kallestrup Pedersen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG - Pissegodmad - David Kallestrup Pedersen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Hvad skal dit barn gøre uden dig? - Ditte Young - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Hvad skal dit barn gøre uden dig? - Ditte Young - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Mange børn og unge har det svært. De lider bl.a. af skolevægring, stress, migræne, depressioner, angst, ondt i maven og lavt selvværd, og de får diagnoser som aldrig før. Som forælder til et barn i mistrivsel er man ofte i frit fald og aner ikke sine levende råd, uanset om man kæmper med sin egen familie eller mod et system, som burde hjælpe til i stedet for at gøre situationen endnu mere belastende. Vi forældre forstår ikke altid børnenes reaktionsmønstre. I denne bog får du konkrete værktøjer til at hjælpe og støtte dit barn, uanset om barnet er eksplosivt, stille, selvskadende, destruktivt, sensitivt eller noget helt andet. Samtidig får du forklaringer på, hvorfor dit barn reagerer, som det gør. Bogen bygger på flere hundrede børn og unges fortællinger til familieterapeut Ditte Young om at være i mistrivsel. Målet er, at du og dit barn sammen lærer at håndtere de svære situationer og opnår mere trivsel og tryghed i hverdagen. De færreste forældre er opmærksomme på, at de selv sidder inde med nøglen til barnets trivsel. Nøglen består i at vide, at du som forælder er dit barns rollemodel. Dit barn kopierer dig på godt og ondt. Hvis du har svært ved at tackle svære følelser som vrede eller usikkerhed, kan det også blive svært for dit barn at tackle dem. Denne bog er skrevet til dig, som vil forstå dit barns og din egen indre verden bedre. Om forfatteren Ditte Young er uddannet terapeut og arbejder med familier, hvor hun hjælper børn og unge i mistrivsel. Hun giver konkrete værktøjer, som får børnene til at få det markant bedre. Hun er selv mor til en autistisk og hjerneskadet dreng. Hun er forfatter til tre bøger om adfærdsproblemer mellem dyr og mennesker og er medforfatter til to coachingbøger, som er bestsellers i USA. Hun er anerkendt både i ind- og udland og har stået på scenen som TedX-speaker og holdt foredrag om livet som mor til et handikappet barn. Flere tusinde følgere på de sociale medier får løbende gratis hjælp og gode råd af hende.

DKK 229.00
1

BRUGT BOG - Hvad skal dit barn gøre uden dig? - Ditte Young - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG - Hvad skal dit barn gøre uden dig? - Ditte Young - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG Mange børn og unge har det svært. De lider bl.a. af skolevægring, stress, migræne, depressioner, angst, ondt i maven og lavt selvværd, og de får diagnoser som aldrig før. Som forælder til et barn i mistrivsel er man ofte i frit fald og aner ikke sine levende råd, uanset om man kæmper med sin egen familie eller mod et system, som burde hjælpe til i stedet for at gøre situationen endnu mere belastende. Vi forældre forstår ikke altid børnenes reaktionsmønstre. I denne bog får du konkrete værktøjer til at hjælpe og støtte dit barn, uanset om barnet er eksplosivt, stille, selvskadende, destruktivt, sensitivt eller noget helt andet. Samtidig får du forklaringer på, hvorfor dit barn reagerer, som det gør. Bogen bygger på flere hundrede børn og unges fortællinger til familieterapeut Ditte Young om at være i mistrivsel. Målet er, at du og dit barn sammen lærer at håndtere de svære situationer og opnår mere trivsel og tryghed i hverdagen. De færreste forældre er opmærksomme på, at de selv sidder inde med nøglen til barnets trivsel. Nøglen består i at vide, at du som forælder er dit barns rollemodel. Dit barn kopierer dig på godt og ondt. Hvis du har svært ved at tackle svære følelser som vrede eller usikkerhed, kan det også blive svært for dit barn at tackle dem. Denne bog er skrevet til dig, som vil forstå dit barns og din egen indre verden bedre. Om forfatteren Ditte Young er uddannet terapeut og arbejder med familier, hvor hun hjælper børn og unge i mistrivsel. Hun giver konkrete værktøjer, som får børnene til at få det markant bedre. Hun er selv mor til en autistisk og hjerneskadet dreng. Hun er forfatter til tre bøger om adfærdsproblemer mellem dyr og mennesker og er medforfatter til to coachingbøger, som er bestsellers i USA. Hun er anerkendt både i ind- og udland og har stået på scenen som TedX-speaker og holdt foredrag om livet som mor til et handikappet barn. Flere tusinde følgere på de sociale medier får løbende gratis hjælp og gode råd af hende.

DKK 114.00
1

Håndbog for (selvvalgte) singler - Signe Nordstrand - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Håndbog for (selvvalgte) singler - Signe Nordstrand - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Der findes rent faktisk mennesker, som trives med at leve alene, og som ganske enkelt bare går rundt og er glade singler uden at opfatte sig selv som mindre hele, blot fordi de ikke deler livet med en anden. Så hvordan kan det være, at omverdenen altid opfatter singletilværelsen som en midlertidig tilstand, som alle drømmer om at slippe ud af? Dette er håndbogen til alle singler, som enten er glade for deres singleliv, eller som gerne vil lære at være det – og som er trætte af at besvare alle de spørgsmål, der automatisk følger med deres singlestatus. For hvorfor anses parforholdet ofte for det eneste gyldige endemål? Hvorfor opfatter mange et langvarigt singleliv som trist og sølle? Hvordan kan det være, at folk aldrig helt tror på én, når man fortæller, at man rent faktisk ønsker at leve alene? Og hvordan undgår man at skulle høre på folks ”hvad sagde jeg”, hvis man en dag skulle få lyst til at indgå i en slags tosomhed igen? Med humor, overskud, personlige erfaringer og skarpe betragtninger tager bogen læseren med ud i alle krogene af det gode og glade singleliv. Den kommer med tips og tricks til at navigere som single i en verden, der ofte er bygget til parforhold, og viser, hvordan vi tager ejerskab over vores selvvalgte singleliv med en god portion power. Om forfatteren Signe Nordstrand (født 1983) er cand.mag. i dansk, mor til datteren Anna og glad, selvvalgt single på ottende år. Hun har tidligere skrevet bogen En overspisers bekendelser – hvad chokolade lærte mig om livet (2019) om sit liv med en spiseforstyrrelse samt Alt det, de andre har – fortællinger om misundelse (2020). Derudover har hun skrevet juledigtet Annas jul (2022) – en fortælling på vers for børn og juleglade sjæle. Signe Nordstrand skriver desuden klummer om alt fra moderskab og introverthed til singleliv, når hun ikke deler ud af sit liv og sine tanker på Instagramprofilen @signenordstrand.

DKK 145.00
1

Vi syr - med detaljer i skind og læder - Tina Benfeldt Levring - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Vi syr - med detaljer i skind og læder - Tina Benfeldt Levring - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

VI SYR med detaljer i skind og læder er til dig, der har lyst til at sy smarte og funktionelle ting til både ham og hende. Alle kan være med, da der er udførlig vejledning med billeder og tekst og forskellige sværhedsgrader. Desuden bruges der kun skind og læder af typer, som kan sys på en almindelig symaskine. Du får 10 skønne opskrifter på yderst brugbare ting: • Toilettaske • Værktøjsbælte • Laptopcover • Penalhus • Forklæde • Dørstopper • Shopper • Skuldertaske • Bumbag • Rejsetaske Bogen vil inspirere dig til at sy i canvas og waxed cotton med læder og skind som smarte detaljer. Samtidig lægges der op til, at du kan sætte dit eget præg på mønstrene ved valg af kvaliteter, farver og tilbehør, alt efter hvem du syr til. Alle tingene er meget velegnede at sy som gaver. Om forfatterne Tina Benfeldt Levring er uddannet inden for tekstilbranchen og har i mange år fungeret som sælger og dekoratør i tøjbranchen. I dag er hun ansat som produktionsassistent hos Stevanato Group Denmark i Silkeborg. Tina har tidligere udgivet Moderne genbrug i 2016 og Tasker i 2021, som begge er populære bøger. Tina har Instagramprofilen @Handmadeby.dk, hvor hun reklamerer for sine bøger og workshops samt samarbejder med stofbutikker og symaskinebutikker. Majbritt Mortensen har arbejdet mange år i tekstilbranchen som tøjdesigner. Ud over at designe har hun også arbejdet med konstruktion af mønstre og modeller. Majbritt har i flere år syet tasker og puder i skind for private. I dag arbejder hun som eventkoordinator i Tikiøb Event og laver grafisk arbejde for virksomheder. Majbritt har Instagramprofilerne @trophydesign.dk og @m_by_mortensen.

DKK 164.00
1

Læg din pote i min - Ditte Young - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Læg din pote i min - Ditte Young - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

I tusindvis af år har det være kendt, at hunden er menneskets bedste ven. Den var det første husdyr, som blev tæmmet af mennesket, og er derfor også det dyr, som vi har den længste historie tilfælles med. Hunden er i dag blevet en sjælepartner, et familiemedlem og en bedste ven, som man altid kan læne sig op ad. Hunden erstatter for mange et menneskebarn, en ægtefælle eller en sambo. Vi lever et liv, hvor vi selekterer i langt højere grad end nogensinde før, men vi vælger ikke hunden fra. Den får topprioritet, og hos nogle hundeejere får den en langt højere prioritet end andre mennesker eller sågar os selv. Det er ’bare’ nemmere at være sammen med sin hund end at forholde sig til andre mennesker. Fordi hunden er så ren i sin kærlighed til dig som hundeejer. Denne bog har til formål at inspirere hundeejere og hjælpe dem til at forstå hunden på et endnu dybere plan – gennem en rejse, hvor de fleste aspekter omkring hunden bliver belyst. Så du som hundeejer ikke bare forstår din hund, men også forstår, hvordan det er at være din hund i den ydre såvel som den indre verden, den har sammen med dig. Denne bog giver jer en endnu større mulighed for at udvikle jer sammen. Forfatteren og de to medforfattere gennemgår de emner, som de finder vigtigst, når man har hund. Alt fra hundens anatomiske opbygning, og hvad den oprindeligt er avlet til, til dens mange kommunikationsformer, og hvad den kan holde til i træningen. For at skabe det bedste hundeliv for din hund er der også emner som: Hvordan er du i partnerskab med din hund, hvordan træner man ’i boblen’ og dertil kommer forståelsen af dens personlighedsprofil og adfærd, som er fundamentalt i samværet for at opnå en større forbundethed hund og ejer imellem. Bogen vil give dig nogle konkrete værktøjer, som du kan bruge med det samme. Værktøjer, som giver dig en større indføling, bedre præstationer, en ’holdbar’ bedste ven på fire ben, og hvor du ikke kun lærer at forstå din hund, men også dig selv, når I er sammen. Om forfatterne Ditte Young er uddannet psykoterapeut, clairvoyant, kranio-sakral-terapeut og er kendt som en af Danmarks absolut førende dyretelepatører og adfærdsterapeuter for dyr. Hun er forfatter til to andre bøger, Forstå din hest (2017) og Hvad hvisker hesten (2018), foredragsholder og arbejder med både hunde og heste i indland og udland. Lea Nor er uddannet hundeinstruktør, har en master i kommunikation, er uddannet mentaltræner og kropsmaster. Hun er medejer af virksomheden Just Be Dog, som tilbyder hundeinstruktøruddannelser, produkter og meget mere. Helle Hoffmann er uddannet hundefysioterapeut samt kranio-sakral-terapeut til dyr og mennesker. Hun har en baggrund som lydighedstræner i en brugshundeklub og har siden 2009 haft egen klinik. Hun har stor succes med at skabe ’holdbare’ hunde, fordi hun med sin faglige baggrund ser mere helkropsorienteret på hundene, hvor hun ud over muskler og led også inddrager lymfesystem, organer, fascier, nerver etc. i behandlingen.

DKK 229.00
1

Ansigtslæsning - Fattima Loreen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Ansigtslæsning - Fattima Loreen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Har du nogensinde tænkt over, hvorfor du ser ud, som du gør? Udtryk som du stråler ligger i vo­res sprog, men hvordan kan man egentlig se dette? Og hvorfor er det, at man synes nogle men­nesker ser mere venlige ud end andre fra naturens side? Vores grundessens, talenter, styrker og ubalancer bliver vist igennem ansigtet. Vi er alle ansigtslæsere, det er bare ikke alle, der kender tegnene og sproget for det. I denne bog vil du lære enkle teknikker til at forstå ansigtets sprog, så du kan tyde dig selv eller dem omkring dig. Når du lærer at forstå dine ansigtstræk, vil du finde gaver i dit udseende, som du kan bruge i din personlige udvikling. For flere tusinde år siden i det gamle Kina blev kinesisk ansigtslæsning brugt som diagnostisk redskab. Senere blev det brugt som spådom og coaching. I dag bliver facereading brugt i mange variationer, bl.a. inden for personlig udvikling, diagnose, helse, traumebehandling og business. Kinesisk ansigtslæsning er baseret på og knyttet til Traditionel Kinesisk Medicin og daoistiske principper. Facereading er et unikt værktøj, som alle kan bruge både privat og professionelt. Om forfatteren Fattima Loreen er dansk/amerikansk. Hun er udannet Master Facereader og hjælper mennesker med at opfylde deres potentiale gennem deres spirituelle udvikling. Hun har arbejdet professionelt som facereader siden 2014. Hun arbejder desuden som akupunktør med baggrund i Traditionel Kinesisk Medicin og energiarbejde. Siden hun åbnede sin første klinik i 2015, har hun læst og behandlet mange forskellige mennesker lige fra forretningsfolk til kunstnere. Hun driver Loreen Institute, hvor hun underviser i facereading, spirituelle processer og meditation. Derudover er hun foredragsholder og afholder workshops og retreats.

DKK 262.00
1

Børn i skyggen af sorg - Tina Hofman Wolff - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Det store K - Kim Larsen - Henning Pold - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Det store K - Kim Larsen - Henning Pold - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Henning Polds Det store K – Kim Larsen er en musikalsk rejse gennem tre årtier. I de løsslupne 70’ere havde Kim Larsen en stor karriere med Gasolin. Henning Pold var bassist og spillede i orkestre som Skunk Funk og Barbarella. De to mødtes i bandet Starfuckers i 1978, og i årene derefter udviklede samarbejdet sig til en af de allerstørste succeser, vi har oplevet inden for den skandinaviske populærmusik. Store musikere og personligheder, og album som 23.10.45-0637, Midt om natten, Forklædt som voksen, Yummi Yummi og Kielgasten solgte i hundredetusindvis af eksemplarer. Læs om den storslåede rejse og utrolige indflydelse, som Kim Larsen og hans medsammensvorne havde på deres musikalske samtid i de store år fra marts 1978 til februar 1995. Det store K er Henning Polds personlige erindringsfortælling, og en stor del af det omfattende billedmateriale i bogen har ikke tidligere været publiceret. Bogens forfatter Henning Pold er født i København i 1951. Som 12-årig fik han sin første elektriske bas, og i 1967-1968 fik han sin egentlige debut, da han vandt en tredjeplads ved Danmarksmesterskabet i Beat-musik sammen med et par kammerater. Han fungerede som sanger og bassist i forskellige rocksammenhænge i 1970’erne, og i 1975 blev han elev hos Helge Ploug Christensen, koncertmester ved Danmarks Radios Symfoniorkester. Med kontrabas som hovedinstrument blev han året efter optaget på Det Kgl. Danske Musikkonservatorium, og i marts 1978 startede han samarbejdet med Kim Larsen.

DKK 164.00
1

Maden i mit liv - Anne Kathrine Schelde - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Maden i mit liv - Anne Kathrine Schelde - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Madenimitliv.dk er en hverdagsblog med hverdagsmad til helt almindelige mennesker. Sådan betegner bloggeren Anne-Kathrine Schelde selv den mad- og livsstilsblog, hun startede i 2010, og som i dag hører til blandt landets største madblogs med 800.000 sidevisninger om måneden. Bloggen er fyldt med lækre opskrifter til hverdag og fest, men der fokuseres især på let og lækker hverdagsmad, hvor alle – også de knap så erfarne – kan være med. Her er ingen løftede pegefingre, og der skal være plads til det hele, for i Anne-Kathrines køkken er der ikke noget, der er forbudt. Og så gør det i øvrigt ikke noget, hvis resultatet ”ligner en million” med et minimum af arbejde. Det er da også med udgangspunkt i de populære hverdagsretter, at Anne-Kathrine nu udgiver sin første kogebog, som indeholder 55 skønne opskrifter, der aldrig tidligere har været publiceret på bloggen. Bogen indeholder masser af inspiration til aftensmaden, bl.a. opskrifter på snacks, salater og lette retter samt klassiske aftenmåltider, mormormad på den nemme måde, bagværk og desserter. Præcis som på bloggen er ”det gode måltid” og hverdagshyggen i højsædet. Der er desuden inspiration til madpakkehit, ugentlige madplaner og 3-retters hverdagsmiddage lavet ud fra bogens opskrifter. Der er tale om relativt simple hverdagsopskrifter lavet af gode og lettilgængelige råvarer, som kan købes i langt de fleste supermarkeder. Helt enkelt er der tale om helt almindelig mad til helt almindelige mennesker, som ikke nødvendigvis har en ”maskinpark” til rådighed i køkkenet. En bog, som henvender sig til alle os, som skal have mad på bordet hver dag, og uanset økonomi, tid og evner i køkkenet er der noget at komme efter. Det gælder fx både for den unge studerende, som måske lige er flyttet hjemmefra mors kødgryder, børne- familierne, der skal tilberede aftensmad i ulvetimen, og det ældre ægtepar, som har masser af erfaring i køkkenet, men måske trænger til nye ideer og inspiration. Om forfatteren Anne-Kathrine Schelde er uddannet professions- bachelor i Ernæring og Sundhed og er derudover en passioneret madelsker, som holder til i Vejle. Hun oprettede i 2010 mad- og livsstilsbloggen Madenimit- liv.dk og har siden 2016 arbejdet som fuldtidsblogger. Madenimitliv.dk har i dag +280.000 unikke læsere om måneden, ligesom flere end 46.000 følger Anne- Kathrine og hendes madunivers via de sociale medier. Anne-Kathrine holder til i Vejle.

DKK 184.00
1

Bæredygtig badass - Gittemarie Johansen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Bæredygtig badass - Gittemarie Johansen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Denne bog er til dig, som ønsker at minimere dit forbrug og gøre dine vaner grønnere, uanset hvem du er. Som en livsstilsguide til grøn omstilling og en introduktion til zero waste­livsstilen viser bogen dig, hvorfor du skal melde dig ud af forbrugerræset, og hvordan du bærer dig ad. Her finder du lavpraktiske tips og vigtige fakta om plastikforurening, overforbrug og klimakrisen – men vigtigst af alt, så får du også redskaberne til at gøre en forskel. Bogen her kommer med zero waste-alternativer til konventionelle gøremål, indkøb og opskrifter, som alle vil skåne planeten, din sundhed og din økonomi. Her fremstilles affaldsfrie løsninger til adskillige produkter, som vi kender fra den almindelige hverdag, lige fra hygiejne- og skønheds- produkter til plastikfrie indkøb, genbrugstricks og hjemmelavede husholdningsprodukter. Med zero waste-principperne som springbræt viser den grønne blogger og foredragsholder Gittemarie Johansen dig vejen til et grønnere, simplere og lykkeligere liv. Zero waste-princip- perne giver forbrugeren magten til at stemme med hvert indkøb, han/hun foretager sig, og her handler det om at reflektere over sit forbrug og træffe bevidste valg, som gavner både én selv og planeten. Bogen vil give dig tips til at holde skraldespanden tom og samvittigheden ren på en overskuelig og letforståelig måde. Men hvor skal man starte sin grønne omstilling, og hvordan navigerer man i junglen af informationer, reklamer, påstande og produktanbefalinger? Hvad med at starte med din egen skraldespand? Det grønne fokus i zero waste tager udgangspunkt i vores liv og vores skrald og viser dig skridt for skridt, hvordan du kan reducere dit fodaftryk én plastikpose ad gangen. Om forfatteren I 2015 skiftede Gittemarie Johansen modeuge, impulskøb, store bøffer og charterrejser ud med en bæredygtig og plastikfri livsstil. Hun har siden da levet af at formidle bæredygtige tips til folk i alle aldre, både i ind- og udland. Med zero waste-principperne som fundament bevæger hun sig ud i adskillige afkroge af vores forbrugerkultur, og med en baggrund i kulturforståelse og kom- munikation bruger hun især sociale medier til at formidle sine plastikfri budskaber. Gittemaries passion for bæredygtighed tager udgangspunkt i hendes egne oplevelser og erfaringer, ikke blot som professionel formidler, men mest af alt som almindelig forbruger. Dette er hendes debut som forfatter.

DKK 197.00
1

Vinterbadning - Jette Skrædderdal - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Vinterbadning - Jette Skrædderdal - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

“ Smerterne forsvinder ud med badevandet, når jeg springer i det kolde vand. Både den smerte, som er i min krop, og den indre smerte, som konstant fylder mit hoved. Jeg ved sgu ikke, hvad det er, der sker.” Mand, 48 år Vinterbadning – er det så sundt, som man siger? inviterer dig indenfor i vinterbadeuniverset. Ikke sådan med ud på badebroen, men ind i det univers, som forsøger at gøre dig klogere på, hvad vinterbadning gør ved din sundhed – såvel din fysiske som mentale sundhed. Hvad ved vi allerede, hvad hører vi, når vi spørger dem, som forsker på området, hvad siger dem, det hele drejer sig om, og hvad kan den viden og erfaring så bruges til? Med en god portion nysgerrighed, en hel del kærlighed, men også en smule undren, kommer forfatteren hele vejen rundt om vinterbadning og sundhed. Bogen er til dig, som har en interesse i vinterbadning. Du kan være ung som ældre. Det kan være, du allerede vinterbader og har gjort det hele dit liv. Måske er du midt i livet og står sammen med veninderne eller din gode kammerat på nippet til at springe i det kolde vand. Måske mærker du blot, at din krop trænger til lidt kærlig pleje. Det afgørende er, at du er nysgerrig på vinterbadningens sundhedsmæssige effekter. Om forfatteren Jette Skrædderdal (1972) er flittig vinterbader og medlem af vinter-badeklubben Valhal i Ebeltoft og Vikingeklubben Jomsborg i Aarhus. Jette har oplevet på egen krop, hvad vinterbadning har gjort ved hendes sundhed, og det har derfor været en mission for hende at finde ud af, hvorvidt der er noget om snakken. Jette er uddannet cand.scient.pol. og har en master i kommunikation. Til daglig er hun kommunikationsansvarlig i DEFACTUM, Region Midtjylland, hvor hun er omgivet af forskere og konsulenter, som hun lærer kunsten at kommunikere. Jette har skrevet flere bøger. Senest Vær med – om rehabilitering og deltagelse fra 2022.

DKK 164.00
1

Uperfekt med vilje - Lasse Wiwe - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Uperfekt med vilje - Lasse Wiwe - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Føler du til tider, at en tomhed har sneget sig ind i dit liv? Føler du dig fastlåst i en bestemt rolle? Gemmer du dig bag en maske, som forhindrer dig i at leve et autentisk liv? Er du konstant på jagt efter nye præstationer, der kan bevise dit værd, og har du svært ved at slappe af i din egen krop? Så er Uperfekt med vilje noget for dig. Det er en livstil og et mindset, som handler om at anerkende, at ingen ved præcist, hvad de laver. Alle improviserer i livet, så du kan godt trække vejret. Bogen indeholder konkrete værktøjer til at fjerne den maske, som afholder dig fra at være dig. Du lever dit bedste liv ved at stole på, hvad du mærker indeni, tage bevidste valg og eksekvere systematisk på dine drømme. Dine egne, ikke andres. Og så skal du selvfølgelig gå efter den kærlighed og den relation til dine nærmeste, som du ønsker. Mindsettet er opfundet og gennemlevet af bogens forfatter, Lasse Wiwe, som er serieiværksætter, foredragsholder og podcaster. Bogen er fyldt med eksempler på forfatterens udfordringer og hans evne til ved hjælp af simple, gennemtestede strategier at få sit værdisæt implementeret både privat og professionelt. Om forfatteren Lasse Wiwe (f 1978) er en dansk iværksætter med en imponerende karriere. Han er medstifter af Nordgruppen, som blev solgt for et trecifret millionbeløb i 2018, og Happy Helper, som blev børsnoteret samme år til et tilsvarende beløb. Lasse har en fortid som kontraktspiller på forskellige U-landshold og har boet flere år i Italien. Derudover er han en af Danmarks mest succesrige restauratører, kendt Røde Kors-ambassadør og uddannet coach. Lasse er vært på en af de mest eksponerede podcasts i Danmark i øjeblikket, med samme navn og starter en foredragstur i 2024.

DKK 197.00
1

Blandt urter og elverfolk - Maria Lisette Jacobsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Blandt urter og elverfolk - Maria Lisette Jacobsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Når de dybe skove kalder... Blandt urter og elverfolk er en indbydende og reflekterende håndbogscollage af naturpoesi, urtekraft og inspiration fra Moder Jords store medicinskab. Som en almanak vandrer den gennem årets måneder og inspirerer os til at blive klogere på naturens gaver. Både i form af nemme, effektive opskrifter til det naturlige husapotek og som en mere fordybende og forbindende væren i naturen, som mange længes efter i dag. En hverdag i harmoni med naturens rytmer, med mere ro og i dybere forbindelse til nordens ældgamle visdom. Maria Lisette Jacobsen, kendt som Hyldemor, giver kyndig vejledning i de mest almindelige urter og deres anvendelse, samtidig med at hun tager os med på en poetisk rejse ind i livet i skoven. På sin jordnære facon bringer hun verdenerne sammen i en nordisk inspireret shamanisme og er både unik og banebrydende med sit fokus på anvendelse af urter, spirituel naturterapi og smukke fortællinger. Således er bogen på mange måder en værdig efterfølger til heksen Dannie Druehylds håndbogsklassiker. Om forfatteren Maria Lisette Jacobsen, kendt som den nordiske shaman Hyldemor fra DR2-dokumentaren Heksen, Hedningen og Hyldemor, udmærker sig ved sin ligefremme, levende og inspirerende formidling af urtemedicin og naturspiritualitet. Som uddannet arkæolog og med en fortid i museumsbranchen er hun i dag kvinden bag den succesrige kursusvirksomhed Hyldemors Have. Hun har tusindvis af følgere på Instagram, Facebook og YouTube, hvor hun dagligt inspirerer og videregiver sin viden om helbredende urter, en hverdag i takt med årstidernes skiften og sit enestående liv som moderne, klog kone.

DKK 184.00
1

Historiens 100 bedste fodboldspillere - Torben Aakjær - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Historiens 100 bedste fodboldspillere - Torben Aakjær - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Verdens suverænt største og mest populære idrætsgren er fodbold, som overalt i verden dyrkes og beskues med passion, begejstring og kærlighed. Alle, der elsker denne sport, har formentlig et eller flere hold, som de holder særligt meget med, og igennem tiderne har de fleste fået en eller flere favoritspillere. Enten fra yndlingsklubberne eller fra et eller flere landshold, der har gjort det særlig godt under en slutrunde. Nogle kan huske Pelés store gennembrud som blot 17­årig under VM 58, mens andre jublede særligt meget, da Müller scorede sejrsmålet i VM 74­finalen. Andre igen husker Zidanes vidunderlige flugter mod Leverkusen i CL­finalen i 02, mens den yng­re generation måske bedst husker Mbappes præstationer under seneste VM, hvor han som den blot tredje teenager i historien kunne løfte VM­pokalen sammen med Frankrig. Vi kan blive ved med at hive disse fantastiske individuelle præstationer frem af bunken med fodboldminder, og konstant går snakken om, hvilken spiller der er den bedste. Valentino Mazzola, Meazza, Di Stefano, Pelé, Cruyff, Maradona, Ronaldo, Zidane, Ronaldinho eller måske en helt anden? Hvem er den største, den bedste, den mest fantastiske individualist, som verden endnu har set? Hvem har vundet mest, hvem har begejstret mest, kort sagt – hvem er den bedste af de bedste af de bedste? Bogens forfatter har i mange år arbejdet i store internationale klubber og har scoutet et utal af spillere. Heriblandt verdensstjerner som Hazard, Lukaku, Suarez, Azpilicueta, Boateng og Reus samt danske spillere som PE Højbjerg, Andreas ’AC’ Christensen, Kvist og Christian Eriksen m.fl. De mange års erfaring gør, at Aakjær har erhvervet sig en uvurderlig viden og indsigt i fodbol- dens specielle verden, og evnen til at vurdere spillere fra den øverste hylde, gør ham i stand til at definere sit bud på de bedste af de bedste, vel at mærke dem, som har ’smidt støvlerne’. I bogen vil du, ud over historierne om de 100 bedste, endvidere kunne læse om hvordan Torben Aakjær fejlvurderede Luis Suarez, om dengang han vandt over Ryan Giggs i en spisekonkurrence, da han drak rødvin med Sir Alex Ferguson, og da han i den grad dummede sig på de sociale medier. Dertil kommer historier om alle de spillere, der måske ikke er i top 100, men som hver for sig har defineret fodbolden fra 1930’erne og frem til vore dage. Om forfatteren Torben Aakjær har siden 2007 arbejdet som scout i bl.a. Hamburger Sport-Verein og Manchester United, og endvidere rådgiver han en række engelske firmaer omkring fodbold. Før da arbejdede han som træner for forskellige ungdomselitehold i Danmark og har herudover sit eget firma, Aakjærs Football Player Advisoring, hvor han vejleder unge spillere i såvel Danmark, som i udlandet. I privat regi bestyrer han 7-8 fodboldsider på Facebook om alt lige fra beskrivelse af unge talenter, diverse afstemninger, til historier om nostalgiske fodboldbegivenheder m.v.

DKK 229.00
1

Aftensmad til hverdag og weekend - Anne Kathrine Schelde - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Aftensmad til hverdag og weekend - Anne Kathrine Schelde - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

”Hvad skal vi have til aftensmad?” Det spørgsmål er vi mange, der stiller os selv hver dag. Og selvom der findes virkelig mange muligheder, så er det et faktum, at en stor del af os sidder fast i de samme fem til ti retter. Aftensmad til hverdag og weekend er en moderne grundbog, der giver dig mere end 120 opskrifter på aftensmadsfavoritter og de mest popu­lære opskrifter fra forfatterens hjemmeside madenimitliv.dk. Her er klassiske opskrifter på boller i karry, lasagne og kartoffel­porresuppe og de bedste opskrifter fra mormors køkken. Men her er også uden­landske livretter, som fx thaisuppe og butter chicken, samt en masse tilbehør, som kan binde måltidet sammen. Det er nemme og lækre opskrifter, som ikke kræver særlige forudsæt­ninger for madlavning eller indkøb i specialbutikker, og opskrifterne henvender sig til alle: nybegyndere og de mere rutinerede, singler, par, børnefamilier og seniorer. Velbekomme! Om forfatteren Anne-Kathrine Schelde (f. 1982) er uddannet PB i ernæring og sundhed og har siden 2010 drevet den populære hjemmeside Madenimitliv.dk Opskrifterne fra Madenimitliv.dk er kendte for at være nemme at gå til og lavet af ingredienser, som er tilgængelige i de fleste supermarkeder, hvilket også kendetegner opskrifterne i Aftensmad til hverdag og weekend. Anne-Kathrine debuterede som kogebogsforfatter i 2019 med bogen Maden i mit liv – Nem og lækker hverdagsmad, som er udgivet på Muusmann Forlag.

DKK 216.00
1

Kokosolie - Sandra Pugliese - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Kokosolie - Sandra Pugliese - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Kokosolie indeholder primært mellemkædede mættede fedtsyrer, som er nem energi for kroppens celler, og som let kan omsættes til nervebeskyttende ketonstoffer. Det er med andre ord et turbo-brændstof, der menes at have en beskyttende effekt mod Alzheimers, cancer, hjerte-kar-sygdom og type 2-diabetes. Om serien: Functional foods Functional foods er et begreb, der bruges om mange typer fødevarer. I denne nye serie af bøger anvender vi begrebet i betydningen af naturlige fødevarer – dvs. rene, oprindelige og uspolerede af industriel håndtering – som har kendte, sundhedsfremmende egenskaber. Nogle fødevarer har nemlig så tydelige ekstra medicinske egenskaber, at vi bevidst bruger dem terapeutisk, dvs. vi bruger maden som medicin. I serien er valgt nogle af de fødevarer, som ikke er så almindelige i den nutidige danske kogetradition, og bøgerne vil byde på lettilgængelige, familievenlige opskrifter, som kan benyttes igen og igen. En slags ‘Karolines Køkken’ med fokus på funktionelle fødevarer, som alle kan bruge. Andre bøger i serien: Bone broth og Gurkemeje Kommende emner: Probiotika & Prebiotika Om forfatterne Sandra Pugliese er autodidakt kok og kogebogsforfatter. Hun har udgivet en lang række kogebøger, der alle har smag, sanselighed og sundhed i højsædet. Sandra har i -mange år arbejde med mad som medicin, og hendes holistiske tilgang til mad og sundhed har stor betydning i kreationsfasen omkring opskrifterne til denne bogserie. Hun kurerer hellere en halsbetændelse med fx timiante, ingefær og koldslynget honning end med en recept fra lægen, og hun brænder for at vise sine læsere, hvilke små mirakler de rette råvarer kan gøre for både krop og sind. Anna Iben Hollensberg er speciallæge i almen medicin og uddannet heilpraktiker i tysk naturmedicinsk metode. Efteruddannet i komplementær og holistisk medicin i især Schweiz, Tyskland og USA og i 2016 certificeret Functional Medicine Graduate, som den første danske læge. Hun driver en integreret medicinsk privatklinik i Silkeborg med fokus på orthomolekylær og functional medicine og er desuden faglig ansvarlig på Heilpraktikerskolen, fagunderviser og en efterspurgt foredragsholder. Charlotte Gylling Mortensen er cand.scient i klinisk ernæring. Hun blev i 2016 certificeret i Functionel Medicine Graduate som den første ernæringsfaglige i Danmark og arbejder på Institut for Ortomolekylær Medicin (IOM) i Lyngby. Hendes interesse for ernæring begyndte, da hun arbejdede for FN’s Verdens-fødevareprogram i Egypten i 1990’erne. Hun har desuden en MSc i journalistik fra University of Wisconsin, USA.

DKK 132.00
1

Brødglæde - Camilla Biesbjerg Markussen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Brødglæde - Camilla Biesbjerg Markussen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Findes der noget bedre end duften af friskbagt brød, der breder sig i hele huset og får tænderne til at løbe i vand? Svaret er et rungende nej, hvis du spørger forfatter Camilla Biesbjerg Markussen, som i denne bog deler ud af sine personlige opskriftsfavoritter samt store glæde for brødbagning. Brødglæde er en bog for alle, der elsker at spise og servere lækkert brød, og som gerne vil bage brød derhjemme på en nem, hyggelig og overskuelig måde. Surdej, kemi og matematiske bageformler er sorteret helt fra. Til gengæld byder bogen på simple metoder og gennemtestede opskrifter, som er nemme at følge for både børn og voksne. Bogen indeholder simpel bagelæring, anvendelige bagetips samt over 50 nemme opskrifter på alt det gode og velsmagende brød, som vi spiser og serverer for hinanden morgen, middag og aften: lune brød og boller til de gyldne morgenstunder. Spændende frokost- og madpakkebrød. Saftige madbrød til aftensmaden eller gæstemiddagen. Og selvfølgelig alt det søde og snaskede bagværk, som hører sig til ved særlige lejligheder. Resultatet er lækkert bagværk, som samler familien og indbyder til hygge og nærvær. For det er netop dét, som hjemmebagt brød kan. Det sender en skøn duft ud i huset og bidrager med små stjernestunder og nydelsesfulde øjeblikke! Om forfatteren Camilla Biesbjerg Markussen er selvstændig madskribent, opskriftsudvikler og foodstylist og leverer hver uge nye opskrifter til nogle af Danmarks største madmagasiner og ugeblade, herunder Femina, Spis Bedre, SØNDAG og BoligLiv. I 2021 udkom hendes første kagebog Skærekager deluxe , og nu følger hendes anden bog i rækken af nemme bagebøger. Læs mere på www.camillabiesbjerg.dk eller på Instagramprofilen @biesbjerg_markussen.

DKK 197.00
1

En vild rejse - Karen Franciska Hørup - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

En vild rejse - Karen Franciska Hørup - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Vi rammes alle af dem, de små eller store livskriser, som for en tid kan sætte alt i stå. Men måske er en krise netop det, der skal få dig til at vågne op og forstå, at din tid er lige nu. Livet venter ikke, og du har ikke 500 år at rutte med. Med udgangspunkt i sin egen personlige historie, der bl.a. tæller moderens tidlige død, to skilsmisser og kritisk sygdom, viser samtaleterapeut Karen Hørup dig, hvordan du kan vende de uundgåelige livskriser til ny livsenergi. Ved simpelthen at bruge dem som løftestang til at gøre det, du drømmer om, men som du måske ikke lige tør. Det handler også om at sætte sig selv fri og turde stå selv. At slippe sin afhængighed af forhold og den selvbe­skyttelse, der kan blive en barriere. At forstå sit ophav og den påvirkning, det har haft på ens liv, og komme styrket videre derfra. Bogen er en inspiration til dig på plus 50, mand eller kvinde, som har brug for hjælp til at komme op af sofaens dyb og få gang i resten af det liv, som stadig har oceaner af oplevelser til dig – hvis ellers du tør og orker. Rammen om Karens ofte humoristiske fortællinger og mange livsbekræf­tende råd er hendes ture ud i det blå med freerideren og hunden Luna under overskriften ”det frie liv”, som også er dokumenteret i et inspirerende væld af smukke billeder. Og når sidste side er læst, og du lukker bogen, vil du forhåbentlig tænke: ”Hvis hun kan, så kan jeg også ...” Om forfatteren Karen Franciska Hørup har været selvstændig i 30 år. De første 15 år som uddannet dekoratør med boligindretning og styling. Senere uddan­nede hun sig til krops­ og gestaltterapeut med speciale i kognitiv terapi, og har siden 2013 haft sin egen klinik i Højbjerg, hvor hun dagligt har samtaler om alt det, der gør ondt i livet, og som forhindrer os i at leve det liv, vi drømmer om.

DKK 229.00
1

Græskar - Søren Staun Petersen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Græskar - Søren Staun Petersen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

En af efterårets smukkeste råvarer er tilbage i kendte og nye klæder. Græskar giver dig inspiration til helt nye såvel som klassiske retter. I takt med halloweens indtog i de danske hjem har græskar de seneste år fået en mere fast plads i de danske køkkener. De fleste kender græskarret som bagt, syltet eller suppe, men det er en fantastisk alsidig råvare. Det kan indgå i både det salte og søde køkken med stor succes. Bogen lærer dig at bruge græskar i eksempelvis cheese­cake, pasta og tacos. Du bliver introduceret til forskellige græskarsorter som fx ’spaghettigræskarret’, der har fået sit navn efter den trevlede tekstur, det får efter bagning. Eller ’crown prince’, der med sit lave væskeindhold gør det perfekt til mos eller fritter. Du får også ny inspiration til tilberedning af kendinge som hokkaido og butternutsquash. Du vil opdage, hvordan græskarrets konsistens og sødme kan erstatte en god portion smør og sukker i bagværk som fx brownies og kanelsnegle. Hvordan du kan implementere en ugentlig kødfri dag og lave en fars på revet græskar til burgerbøffer eller en fyldig, varm dahl med masser af krydderier. I det hele taget kommer du godt rundt i en verden af smage med opskrifter på fx hummus, dumplings, rösti, pandekager, crumble og mange mange flere. Græskar er perfekt til dem, som vil lære flere måder at bruge græskar på, såvel som dem, der kaster sig ud i det for første gang. Ud over at være en alsidig råvare er græskarret utrolig fotogent, og med de smukke, inspirerende billeder i bogen, der i den grad får mundvandet til at løbe, vil du helt sikkert få lyst til at kaste dig ud i et efterår, der er mere orange end nogensinde før. Om forfatteren: Søren Staun Petersen har siden 2013 skrevet opskrifter med fokus på sæsonens frugt og grønt på chefsseason.dk og udviklet opskrifter til brands og magasiner. Som professionel reklamefotograf, i særdeleshed madfotografering, har han arbejdet med mad og formidlingen heraf i flere år. Søren har en stor passion for friske, danske råvarer.

DKK 164.00
1