Chaffey Bros Not Your Grandma's Riesling - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske
Et innovativt og uortodoks hus, kreere denne fantastiske Riesling, der har et strejf af sødme og friskhed!
Er du på jagt efter en let-drikkelig Riesling, der smager af sol og sommer? Så er denne Riesling fra Chaffey Bros, lige noget for dig. Her får du en frisk og blomsteragtig vin, med et afbalanceret syreindhold.
Chaffey Bros, består af svogrene, Daniel og Theo som er den nyeste generation af Chaffey-familien. Deres håndlavede vine kommer fra vinmarker spredt over Barossa og Eden Valley, som man finder i Australien. Her trækker de på ægte gamle vinstokke og komplekse jordarter, som kommer til udtryk i fantastiske aromaer. De elsker at fortælle historier, og hver af deres vinetiketter afslører detaljer om vingården, variation, region eller historie.
Alle druerne på deres Springton vingård bliver plukket på to separate datoer, med det formål at fange naturlig friskhed, surhed og intensitet i smagen. Derefter er de blevet koldfermenteret i en rustfri ståltank for at bevare kvaliteten i smagen. De tappes med et minimalt tilsætning af svovldioxid.
Blomster-, citron-, lime- og lycheearoma efterfølges af intens æble-, lime- og appelsin på ganen. Vinen har en lang gane med blød, og forfriskende syreindhold, der balancerer frugtens intensitet.
Vi anbefaler at denne Riesling serveres ved en temperatur omkring 6-8°C. Hvis du skal nyde denne frugtige vin på terassen, en dejlig sommerdag så kan du med fordel gøre brug af en vinkøler.
