6 resultater (0,20574 sekunder)

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Thoth tarot

Bogyó és Babóca - Úton az Oviba (társasjáték)

50 kertépítő ötlet

Veszélyes amazonok antológia

Só, zsír, sav, hő

Só, zsír, sav, hő

Samin Nosrat másodéves egyetemistaként került kapcsolatba a főzéssel, amikor Kalifornia egyik emblematikus éttermében, a Chez Panisse-ban kezdett dolgozni, ahol a ranglétra összes fokát végigjárva séf lett. Azóta a főzés a szenvedélye, akármerre járt a világban, Japántól Mexikóig, Olaszországtól Amerikáig az ízek titkát kutatta, és azt tapasztalta, hogy az ételt négy elem tesz tökéletessé vagy tesz tönkre: a só, a zsír, a sav vagy a hő.A só, ami felerősíti az ízeket, a zsír, ami ízt ad és állagot képez, a sav, ami egyensúlyba hozza az ízeket, és a hő, ami végső soron meghatározza az ételek állagát. Samin Nosrat könyvének első fele olyan, mint egy profi főzőtanfolyam, a második részében található több mint 100 recept elkészítésével pedig kipróbálhatjuk a tanultakat. Samin Nosrat amerikai séf és gasztronómiai író - egyesek szerint "a következő Julia Child" - 2000 óta foglalkozik hivatásszerűen főzéssel. 2017-ben megjelent Só, zsír, sav, hő című első könyvét, melyen 14 évig dolgozott, számos díjjal jutalmazták, a The Times Az év szakácskönyvének választotta. A belőle készült négyrészes sorozat a Netflixen látható."Számomra az egyetlen ember, aki megfejtette a gasztronómiai mátrixot, Samin Nosrat. Egy igazi, sallangmentes gasztrozseni. Ha egyetlenegy gasztrosorozatot nézel a Netflixen, legyen ez. Ha egyetlen szakácskönyved van otthon, legyen ez, és ígérem, megtanulsz főzni!" Wossala Rozina étteremtulajdonos, gasztronómus

HUF 14999.00
1

Ájurvéda az élet tudománya

Ájurvéda az élet tudománya

Az "ájurvéda" ősi szanszkrit kifejezés jelentése "az élet tudománya", a mai napig fellelhető írott forrásai több mint 5 ezer évesek. Az ájurvéda az életünkkel szervesen összekapcsolódó ismeretek komplett leírása. Kitér a testi-lelki egyensúlyra, és útmutatást nyújt abban is, hogy miként teremtsünk egyensúlyt a külsőnk és belsőnk világában. Az egészségünkkel kapcsolatosan ismerteti, hogy mit együnk, mit mozogjunk és hogyan készüljünk fel a különböző évszakokra, hiszen ezek mind szervesen kapcsolódnak ahhoz, hogy a szervezetünk miként működhet optimálisan a minket körülvevő világban. A belsőnk tekintetében pedig olyan gyakorlatokra és olyan szokások beépítésére tanít, amelyek képesek harmonizálni a belső világunkat. A könyv széleskörű ismereteket ad az ájurvédikus gyógyászat alábbi témáiban: - az ájurvéda szemlélete és alapelvei - az ájurvéda ősi mesterei és írásai - ájurvéda testtípus teszt, melyből megtudhatjuk, melyik típusba tartozunk - az 5 fő elem és a 3 alkat sajátosságai - napi és szezonális teendők az egészségünk megőrzése érdekében - megelőzés: fókuszban az egészség 3 alappillére - házi praktikák tetőtől talpig - ájurvédikus gyógynövénymutató Az ájurvédikus ismereteink birtokában képesek leszünk egészségben és harmóniában megtartani magunkat, és még azelőtt jótékonyan fellépni bizonyos problémák és nehézségek ellen, mielőtt azok kialakulnának. Sőt, mindezt kiterjeszthetjük szeretteinkre is, hiszen amint megértjük az ájurvéda azon alapjait, hogy mindenki egyedi alkat és így mindenki másra hajlamos, bárkire ki tudjuk terjeszteni frissen szerzett tudásunkat. Szóval segítsük, szeressük, támogassuk magunkat és környezetünket az ájurvéda segítségével, amennyit csak tudjuk! A kötet szerzője Baktai Ádám hindu pap, az ősi indiai és orientális kultúrtudományok szakértője. Tizenöt és huszonöt éves kora között Indiában, egy bentlakásos kolostoriskolában tanult. Konvencionális tanulmányai befejeztével a szerző teljes mértékben a védikus és egyéb orientális tudományok elsajátítására fordította a figyelmét. Mint lelkész vallásfilozófiát és szertartástant tanult, mint segítő pedig ájurvédát, hatha jógát, védikus asztrológiát és védikus építészetet hét teljes, intenzív éven át. Ádám tanárként és az utolsó éveiben igazgatóként is szolgálta az iskola intézményét. Papként, tanárként, védikus és orientális tudományok szakértőjeként és tanácsadóként tevékenykedett már Indiában, Indonéziában, Angliában, Új-Zélandon, Dél-Afrikában, Mauritius szigetén, a Fidzsi-szigeteken, Dubaiban és természetesen Magyarországon is. Jelenleg védikus és orientális egészségmegőrző foglalkozásokat, tanfolyamokat tart Budapesten. www.bhaktikutir.hu

HUF 6590.00
1