Mijo pelado Eco Planeta Huerto 500 g
Mijo ECO Planeta Huerto500 g Ingredientes 100% mijo Alérgenos Contiene gluten. Puede contener trazasde soja, sésamo, frutos de cáscara y leche y sus derivados. Apto para veganos y vegetarianos. ¿Quées el Mijo? Deaspecto redondo y color amarillo intenso, el mijo es un cereal similar a laquinoa, considerado un superalimentopor su riqueza nutricional. Se trata de unafuente de energía y proteínas, al tiempo que no contiene gluten, por lo quepuede ser consumido por celíacos. Aligual que el resto de cereales, como el arroz y la quinoa, el mijo se debehervir antes de comer. No obstante, el tiempo de cocción es superior al de losprimeros, llegando alcanzar casi una hora. Así, este alimento es idóneo en lapreparación de ensaladas y revueltos de verduras, pero también para cremas yotros guisos. Propiedades Altamente energético por su contenido en hidratos de carbono. Rico en hierro, que previene la aparición de problemas de anemia y ayuda ala producción de glóbulos rojos en sangre. 60 g cubren el 41% de las necesidadesdiarias. Alto contenido en vitaminas B1, B2 y B9. Triplica las del resto de cereales y son beneficiosas para el cerebro y sistema nervioso. Modode empleo/ uso recomendado Comidas y recetas. Receta : Pastelde mijo y coliflor Ingredientes (para 4personas) 1 vaso de mijo, lavado y escurrido 3 vasos de aguamineral 3 cebollas,cortadas en cuadraditos 1/2 Coliflor,en flores 1/4 decucharadita de cúrcuma y pimienta negra molida Aceite de olivavirgen extra Sal marina fina Perejil o cebollino picado Elaboración En una cazuela de fondo grueso, saltear las cebollas con un pocode aceite de oliva y una pizca de sal. Añadir la coliflor, el mijo, cúrcuma ypimienta, el agua y 1/2 cucharadita de sal. Tapar, llevar a ebullición y cocertapado, a fuego suave, durante 25 minutos. Cuando el mijo haya absorbido elagua, removerlo bien y pasar a una fuente para servir. Aplanar. Modode conservación : 12 meses.Conservar entre 4C y 16C y humedad relativa máxima del 70%. Cantidad Formatosdisponibles: 500g en bolsa. El embalaje está hecho con el mínimo espesor, reduciendo así el uso deplásticos en la medida de lo posible. Así pues, utilizamos 60 micras, siendo lo habitual 80 micras. Información Nutricional Valoresnutricionales (por 100 g) Energía 358 Kcal/ 1514 kJ Grasas 3,8 g -De las cuales saturadas 1 g Hidratos de Carbono 68,9 g - De los cuales azúcares 2,1 g Fibra alimentaria 3,8 g Proteínas 10,1 g Sal 0,01 g
