Xylitol 200 g, Salud Viva
Xylitol. Sin estrato de magnesio, sin dióxido de silicio...solo los ingredientes indicados. El Xylitol es un azúca anticaries!!. 85% menos riesgo de caries. Inhibe la formación de placa y de sarro. Elimina el biofilm blanqueando la dentadura Uno de los beneficios del xylitol es la prevención de caries ya que inhibe el crecimiento de la bacteria que la causa. Durante la Segunda Guerra Mundial, Finlandia sufría una aguda falta de azúcar, por lo que los científicos finlandeses redescubrieron el xilitol, un azúcar baja en calorías a partir de corteza de abedul, convirtiéndose en un edulcorante viable en los alimentos. Descubrieron la naturaleza independiente de la insulina de xilitol. (Se metaboliza en el cuerpo sin el uso de insulina.) En la década de 1960, el xilitol se estaba utilizando en Alemania, Suiza, la Unión Soviética, y Japón como edulcorante preferido en las dietas para diabéticos y como fuente de energía para la terapia de infusión en pacientes con intolerancia a la glucosa y resistencia a la insulina. Desde entonces, muchos otros países, como Italia y China, han estado produciendo xilitol para su uso en mercados internos y con notables beneficios para la salud. Ha sido relativamente desconocido en los EE.UU. y Australia, principalmente debido a suministros baratos de la caña de azúcar haciendo que el xilitol resultara más caro económicamente y menos viable. ¿Qué es el azúcar de abedul? El azúcar de abedul es un hidrato de carbono natural que se encuentra en fibras vegetales, frutas y vegetales, aunque comúnmente extraído de la corteza de abedul, se sintetiza por primera vez en 1930 para ser utilizado como edulcorante alimentario y, desde entonces, cayó en el olvido, a pesar de las increíbles ventajas de este azúcar en comparación con el azúcar de mesa. La razón se encuentra en el coste de producción, que encarece 50 veces el producto con respecto al azúcar de mesa. El principio activo del azúcar de abedul es el xilitiol, que incluso nuestro propio cuerpo lo produce. ¿Por qué Xylitol y no azúcar de mesa? Aun asi, este edulcorante es metabolizado por el cuerpo sin necesidad de emplear insulina, por lo que resulta perfecto para diabéticos. Su uso, dosificación y sabor es el mismo que el azúcar de mesa, bueno en realidad tiene un ligero tono refrescante que lo hace idóneo para la industria de alimentación. El azúcar de abedul aporta un 40 % menos de calorías y un 75 % menos de hidratos de carbono que el azúcar común . Esto se debe a que su índice Glucémico es muy bajo, IG7, aunque al mismo tiempo satisface las necesidades de energía del cuerpo (2,4 Calorías/g) evitando tener antojo de dulce. Además, esta sustancia contiene cinco carbonos que producen un efecto antimicrobiano que evita el crecimiento de bacterias. El azúcar de abedul y la salud bucal El consumo de azúcar común produce un entorno altamente ácido en la boca, eliminando los minerales del esmalte y causando la desmineralización de todo el organismo. Debido al carácter alcalino del azúcar de abedul ocurre todo lo contrario, aunque las caries no desaparezcan, su consumo acelera la mlneralizaclón del esmalte dental y no sólo no provoca caries, sino que además recupera la salud de nuestras encías y dientes . La glucosa normal tiene la propiedad de fermentar, creando un medio Ideal para las bacterias que producen la caries dental. El azúcar de abedul, sin embargo, cambia el pH de la saliva, reduce la acidez volviéndola alcalina, digamos que engaña a las bacterias que atraídas por el sabor dulce acuden rápido y mueren ahogadas en el ambiente alcalino que no es su medio, por lo tanto, Abedulce no solamente evita la caries dental sino que recupera la salud de las encías. Reduce la caries en un 70%, Inhibe el crecimiento de bacterias Reduce el nivel de ácidos que atacan los dletes Reduce la sensibilidad del cuello del diente, por lo que se elimina la enfermedad perio- dental. Por esta razón, es muy común ver en publicidad y en la mayoría de dentistas que recomienden masticar chicles, que lleven en su composición azúcar de abedul, después de comer, ya que es, aproximadamente, a los 10 minutos tras la comida cuando baja el pH de la boca, un momento crítico para la formación de placa dental. ¿Y qué pasa con aquellas personas que hacen dieta de adelgazamiento, pueden también beneficiarse de las ventajas del azúcar de abedul? El cuerpo absorbe y metaboliza el azúcar de abedul lentamente, sin Incrementar los niveles de Insulina, evitando la acumulación de grasa. Cuando una persona toma un trozo de pastel con azúcar de abedul no solamente estará tomando menos calorías, sino que además comerá menos cantidad ya que tiene un efecto ligeramente saciante, debido a que ralentiza la digestión. La absorción del Abedulce por nuestro metabolismo es parcial y lenta Tiene un 40% menos de calorías, Su IG de 7 lo hace Ideal para dietas de adelgazamiento y aquellas personas que simplemente están en la dinámica de controlar su peso. Tiene efecto prebiótlco, al promover e
