Galletas digestive naranja sin gluten Santiveri, 195 g
Las Galletas Digestive Naranja sin Gluten se han edulcorado con maltitol. El maltitol es un polialcohol derivado de la sacarosa que presenta una serie de ventajas sobre este azúcar: no provoca caries, presenta un poder endulzante similar, proporciona menos calorías, y no altera los niveles de glucosa en sangre. Las galletas Noglut son una gama de galletas elaboradas con ingredientes exentos de gluten. Representan por tanto, un agradable y nutritivo para las personas celiacas, idóneo y desprovisto de cualquier riesgo. NO TOLERADAS POR LOS DIABÉTICOS. La intolerancia al gluten, también denominada enfermedad celíaca, es un proceso patológico que afecta principalmente a niños aunque también lo pueden sufrir las personas adultas. Se caracteriza por una atrofia de la mucosa intestinal que da lugar a un cuadro de malabsorción de principios inmediatos con los consiguientes signos de desnutrición. La causa de esta enfermedad es la alergia al gluten que es una proteína contenida en el trigo y en otros cereales (centeno, avena, cebada.) Los cereales que no contienen gluten son el arroz y el maíz. Del gluten se pueden separar dos fracciones proteicas: la gliadina y la glutenina. La primera,la gliadina, es la causante de la enfermedad celíaca. Características: Sin gluten de forma natural. Adecuadas para las personas intolerantes al gluten. Con certificado FACE que garantiza un contenido en guten inferior a 20 ppm. No contiene frutos con cascara. Libre de lactosa y proteinas lácteas. No contiene huevo ni sus derivados. Ingredientes: Almidón de maíz, azúcar moreno de caña integral, aceites vegetales (girasol, oliva) (11.9%), harina maíz, harina de arroz, naranja (5.1%), maltodextrina de papa, gelificante( fosfato de dialmidón acetilado), aislado de proteína de soya, fibra de cítricos, gasificantes (bicarbonato amónico, bicarbonato sódico), sal, emulgente (lecitina de girasol), aromas, antioxidante (extracto rico en tocoferoles), ácido fólico (ácido pterilmonoglutámico). Información nutricional: Valor energético por 100 g: 439 Kcal (1847 kJ) Proteínas 6.8 g, Carbohidratos 74.1 g de los cuales azúcares 19.7 g, lactosa 0 g-, Grasas 11.9 g colesterol 0 mg , ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados 1.5 g, Fibra alimentaria 3.9 g, Sal 0.7 g, ácido fólico 100 g*, ácido fólico 9.4 g. Por galleta: 36 Kcal (151 kJ) Proteínas 0.5 g, Carbohidratos 6 g de los cuales azúcares 1.6 g, lactosa 0 g-, Grasas 0.9 g colesterol 0 mg , ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados 0.8 g, Fibra alimentaria 0.3 g, Sal 0 g, ácido fólico 8.2 g*, ácido fólico 0.7 g. *Valores de referencia de nutrientes. La porción de una galleta equivale aproximadamente a 8.2 g. Cantidad: Paquete de 195 g
