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Amanprana Khoisan fleur de sel Herbes 200g

Amanprana Khoisan fleur de sel Herbes 200g

Tous les sels ne se valent pas. Vous reconnaissez la fleur de sel Khoisan à sa grande structure cristalline brute et sa couleur de neige.Sur la côte ouest de l’Afrique du Sud, d’où provient la fleur de sel Khoisan, 95 % du sel cristallisé se dépose au fond des salines. C’est le sel de mer que nous connaissons. Mais si les conditions sont idéales, c’est-à-dire quand le soleil estival sud-africain est au zénith, il cristallise 5 % du sel à la surface de l’eau, en formant de belles « fleurs de sel ». Ces cristaux aussi rares que coûteux sont alors récoltés à la main avant qu’ils coulent au fond des salines. La quantité ramassée est minime : à peine 1 kg de sel pour 35 m2.

EUR 18.13
1

Amanprana Khoisan fleur de sel Herbes 300g

Amanprana Khoisan fleur de sel Herbes 300g

Tous les sels ne se valent pas. Vous reconnaissez la fleur de sel Khoisan à sa grande structure cristalline brute et sa couleur de neige.Sur la côte ouest de l’Afrique du Sud, d’où provient la fleur de sel Khoisan, 95 % du sel cristallisé se dépose au fond des salines. C’est le sel de mer que nous connaissons. Mais si les conditions sont idéales, c’est-à-dire quand le soleil estival sud-africain est au zénith, il cristallise 5 % du sel à la surface de l’eau, en formant de belles « fleurs de sel ». Ces cristaux aussi rares que coûteux sont alors récoltés à la main avant qu’ils coulent au fond des salines. La quantité ramassée est minime : à peine 1 kg de sel pour 35 m2.

EUR 12.67
1

Amanprana Hermanos catalan huile d'olive extra vierge 500ml

Amanprana Hermanos catalan huile d'olive extra vierge 500ml

Les frères Catalán cultivent, pressent et mettent tout en bouteille eux-mêmes. La qualité part de leurs oliviers, qui bénéficient d'un espace doublé, à savoir 36m2 chacun. Leur hacienda se situe au milieu d'une oliveraie, ce qui permet de procéder à la pression 6 h à peine après la récolte manuelle. La pression se fait exclusivement mécaniquement, à faible pression et à température inférieure à 25°C. Après la décantation en fûts d'acier inoxydable, l'huile d'olive Amanprana est mise en bouteille à la demande, sans filtrage, dans des bouteilles en verre foncé. Le goût et les antioxydants sont conservés de façon optimale. Résultat: une huile d'olive très douce, harmonieuse, savoureuse et fidèle au terroir. Recommandée pour la cuisine fine. 

EUR 18.00
1