Chapelure Extra Bio - 200gr - Origine France - La Chanteracoise
Pour paner vos escalopes, tranches de foie, morceaux de viandes blanches à
poêler ou à frire, rien de tel que cette chapelure dont les ingrédients
proviennent de l'agriculture biologique. Utilisez-la aussi pour saupoudrer votre
cassoulet avant la mise au four.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Consommer
rapidement après ouverture.
Savez-vous d’où viennent les biscottes ? De l’imagination de boulangers qui
voulaient allonger la conservation de leur pain : autrement dit l’écologie ne
date pas d’hier ! Elles ont connu leur vrai essor pendant la 1ere guerre
mondiale et n’ont plus jamais quitté le quotidien des Français. Simplement,
elles ont perdu en qualité et les recettes se sont un peu détériorées… sauf chez
la Chanteracoise qui a vraiment à cœur de conserver ce savoir-faire
traditionnel. Ainsi, après quelques années consacrées à peaufiner sa recette, un
jeune boulanger s’est installé dans le Périgord pour produire ses fameuses
biscottes. Et ce fut un franc-succès ! Découvrez les produits la Chanteracoise
dérivés des biscottes : de bons croutons pour vos soupes et salades et de la
chapelure pour enrober vos escalopes végétales ou non !
