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Purée d'Ail Noir Bio - 85gr - Le Voyage De Mamabé

Bien plus digeste que l'ail frais, l'ail noir a fermenté et développé des notes de caramel et de réglisse, que vous allez adorer ajouter à vos recettes ! Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : Se conserve 8 jours au réfrigérateur. Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie : connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou additifs !

EUR 6.45

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Sauce Sriracha Bio - 310gr - Le Voyage De Mamabé - Sans colorant ni conservateur, sans additif.

Sauce piquante à base de piment frais. La sauce Sriracha, spécialité typiquement thaïlandaise, est nommée d’après la ville de Si Racha située sur la baie de Bangkok, d'où elle est originaire. Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière, Après ouverture : Se conserver 1 mois au réfrigérateur Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie : connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou additifs !

EUR 4.99

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Base d'Epices Pour Tajine Bio - 100gr - Le Voyage De Mamabé

Tajine désigne un plat creux surmonté d’un couvercle conique, en terre cuite vernissée. Par extension, ce mot désigne les plats traditionnellement cuits à l’étouffé dans un tajine. Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : se conserve 6 mois après ouverture au réfrigérateur. Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie : connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou additifs !

EUR 3.45

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Base d'Epices Pour Tikka Masaka Bio - 100gr - Le Voyage De Mamabé

C'est LE plat anglo-indien par excellence, d'inspiration indienne mais né au Royaume-Uni dans les années 60. Ce serait le curry le plus apprécié Outre-Manche. Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : se conserve 6 mois après ouverture au réfrigérateur. Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie : connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou additifs !

EUR 3.63

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Sauce Colombo Bio - 200gr - Le Voyage De Mamabé

Avec cette sauce colombo, vous allez voyager dans les Antilles ! Cette sauce à base de curry et d'oignon sera aussi délicieuse pour réaliser le fameux colombo, de viande ou de légumes, que pour accompagner des pâtes, ou même remplacer la sauce tomate pour faire une pizza créole ! N'hésitez pas à la diluer à partir de 50% dans de l'eau ou du lait de coco. Se conserve 8 jours après ouverture au réfrigérateur. Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie : connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou additifs !

EUR 3.50

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Caponata Bio - 330gr - Le Voyage De Mamabé

La caponata est une spécialité culinaire sicilienne. Elle est généralement composée d’aubergines, de tomates, d’huile d’olive et de divers autres légumes et aromates qui varient selon les versions. Elle se sert aussi bien froide, à l'apéro par exemple, que chaude pour accompagner vos plats. A utiliser en plat principal ou en accompagnement avec du riz ou une céréale. A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie : connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou additifs !

EUR 4.54

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Citron Confit au Gingembre Bio - 105gr - Le Voyage De Mamabé

Une crème de citron confit et quelques épices pour une recette simplement parfaite qui réveillera vos plats ! Relevez une sauce en un clin d'oeil, badigeonnez-en un poisson papilotte ou diluez la dans la sauce d'un poulet au lait de coco pour la voir révéler toutes ses saveurs. Dilution idéale :5% à chaud : note présente du citron entier relevé et équilibré par une note exotique de gingembre. 3% à froid : harmonie et délicatesse des notes de citron et gingembre. Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : se conserve 6 mois au réfrigérateur. Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie : connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou additifs !

EUR 3.58

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Base d'Epices Pour Pad Thai Bio - 100gr - Le Voyage De Mamabé

Le Pad Thaï, littéralement « nouilles sautées à la thaïlandaise », est l’emblème national de la Thaïlande. C’est en 1938, lors d’une campagne de modernisation du pays, que le premier ministre et dictateur militaire de la Thaïlande, le maréchal Phibun Songkhram, distribua sa recette de Pad thaï de partout dans le pays tout en poussant les vendeurs de rues à le proposer à la population. Très vite le plat « Pad Thaï » s’impose comme un des basiques de ce que l’on peut appeler la nourriture “fast food” Thaïlandaise. Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : se conserve 6 mois après ouverture au réfrigérateur. Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie : connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou additifs !

EUR 3.63

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Pâte pour Tandoori Bio - 105gr - Le Voyage De Mamabé

Fan de tandoori ? Vous avez trouvé votre aide culinaire favorite ! Badigeonnez vos viandes et poissons de cette pâte avant de les cuire, ou faites les mariner, et vous retrouverez tout le goût d'un bon tandoori indien. Vous cherchez à faire une sauce express ? Faites chauffer une cuillère à soupe dans du lait de soja pendant 5 minutes, et le tour est joué ! Le blanchiment dû à la lumière n’altère pas le produit. Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : Se conserve 6 mois après ouverture au réfrigérateur. Dilution idéale à froid : à partir de 5% l’ensemble des notes aromatiques (13 ingrédients) s’exprime en harmonie avec des notes principales de paprika doux, d’oignon et cumin. Dilution idéale à chaud : à partir de 7%. Le produit ne supporte pas la stérilisation : disparition des épices. Savez-vous qui est cette fameuse Mamabé ? Il s’agit de Frédérique Lacasse, une grand-mère passionnée pour qui le travail des épices est le travail d’une vie : connaître les meilleures épices, les associations les plus intéressantes, les accompagnements qui font sens et tout le reste, et qui a tout transmis à sa fille. Cette gamme lui est donc dédiée. Tous les produits de la marque sont bio et ils sont travaillés sans colorants, conservateurs, agents de texture ou additifs !

EUR 3.65

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