Shoyu Mild Bio - 1L - Lima
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme
les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses
sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu
se distingue du Tamari par sa composition: le Shoyu est composé de soja fermenté
et de froment, le Tamari est pur soja fermenté.
Une alimentation saine et basée sur les principes de la macrobiotique Lima est
né il y a 60 ans d’une belle rencontre entre Pierre Gevaert et Georges Ohsawa.
Le premier a toujours été persuadé que le bio était ce qu’il y avait de meilleur
pour la santé et l’environnement. Le second est le fondateur de la
macrobiotique. A eux deux, ils ont donc créé le meilleur de l’alimentation saine
et équilibrée inspirée des préceptes du Yin et du Yang. Il y a derrière le
projet de Lima, une vraie envie de partager au plus grand nombre un sentiment de
bien-être et d’harmonie. Puisque nos intestins sont nos deuxièmes cerveaux,
c’est par l’angle de la nourriture qu’ils ont choisi d’agir. Des produits bio et
complets pour un organisme en pleine santé Chez Lima, les céréales sont
complètes, les protéines sont végétales, les graisses sont non-saturées et ils
optent toujours pour des sucres lents. Aussi, les sirops de céréales sont
préférés aux édulcorants. Si les protéines sont végétales ce n’est pas un
hasard. La composition des produits est longuement réfléchie. Dans une optique
d’équilibre, les aliments sont sélectionnés pour leur complémentarité et
répondent à des exigences nutritionnelles précises. Chez Lima, priorité absolue
au végétal La marque a toujours créé des produits végétariens mais depuis 2016,
vous ne trouverez plus que des aliments végan. L’explication est simple : la
production de protéines animales est énergivore et souvent peu éthique… A La
Fourche on a un gros coup de cœur pour le lait végétal riz-coco. En pudding de
graines de chia et une sauce aux fruits rouges, c’est un pur délice.
