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Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria 3 Velocità Capacità Vasca 30 Lt - Ip30

Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria 3 Velocità Capacità Vasca 30 Lt - Ip30

Planetaria con motore a 3 velocità  L'impastatrice planetaria indicata per pasticcerie, ristoranti ed alberghi. L' impastatrice planetaria è adatta per la preparazione di impasti morbidi come biscotti, base per crostate, pan di spagna, brioche, albumi, creme e salse. L' impastatrice ha un Basamento in ghisa, Vasca in Acciaio Inox e Griglia di protezione in Acciaio Inox. Motore con trasmissione a ingranaggi con vite senza fine. Micro switch sulla testata, Micro switch sulla griglia di protezione Pulsanti On/Off Planetaria dotata di cambio manuale a 3 velocità: Velocità Rpm: Frusta: 462 / Spatola: 317 / Uncino: 197 Accessori inclusi: FRUSTA, SPATOLA, UNICINO L' impastatrice planetaria può essere utilizzata per MAX 30 minuti consecutivi DURANTE IL PRIMO UTILIZZO ASSICURARSI CHE LA GRIGLIA SIA AGGANGIATA BENE; PULSANTE D'ARRESTO DISATTIVATO; VASCA ALZATA. UNCINO: In posizione centrale è adatto a impastare; il tempo di preparazione è inferiore a 30 minuti. Proporzioni di farina e acqua: 40% e 50% rispettivamente. SPATOLA: Adatto a mescolare ripieni e alimenti crudi a velocità media; il tempo di preparazione è inferiore a 20 minuti. FRUSTA: Adatto a mescolare burro e uova ad alta velocità; il tempo di preparazione è inferiore a 15 minuti.

EUR 1336.06
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Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Capacità Vasca 10 Lt - Ip10

Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Capacità Vasca 10 Lt - Ip10

Impastatrice per la lavorazione di impasti per pasticceria e panifici Impastatrice Planetaria da banco per la lavorazione di impasti morbidi e semiduri ad alta idratazione da 10 litri e Griglia di protezione in Acciaio Inox Adatta per lavorare impasti come: come biscotti, base per crostate, pan di spagna, brioche, creme e salse. Planetaria con Basamento in ghisa e Vasca in Acciaio Inox, L' impastatrice è dotata di Trasmissione a ingranaggi con vite senza fine. Micro switch sulla testata e Micro switch sulla griglia di protezione Pulsanti ON/OFF, Cambio manuale a 3 velocità: Velocità Rpm: 480 Frusta - 244 spatola - 148 uncino Accessori inclusi: FRUSTA, SPATOLA, UNCINO Capacità Impasto 2,5 Kg Suggeriamo di utilizzare l' impastatrice planetaria per MAX 30 minuti consecutivi DURANTE IL PRIMO UTILIZZO ASSICURARSI CHE LA GRIGLIA SIA AGGANGIATA BENE; PULSANTE D'ARRESTO DISATTIVATO; VASCA ALZATA. UNCINO: In posizione centrale è adatto a impastare; il tempo di preparazione è inferiore a 30 minuti. Proporzioni di farina e acqua: 40% e 50% rispettivamente. SPATOLA: Adatto a mescolare ripieni e alimenti crudi a velocità media; il tempo di preparazione è inferiore a 20 minuti. FRUSTA: Adatto a mescolare burro e uova ad alta velocità; il tempo di preparazione è inferiore a 15 minuti.

EUR 905.30
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