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Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Capacità Ciotola 20 Lt 3 Velocità - Pl20

Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Capacità Ciotola 20 Lt 3 Velocità - Pl20

Planetaria dotata di selettore di Velocità Impastatrice Planetaria capacità 20 litri, Peso impasto Max di lavorazione 5 Kg per la lavorazione di impasti o per miscelare la farina e preparare creme e salse. Impastatrice planetaria per utilizzo professionale e domestico è indicata per impasti morbidi e di media consistenza con idratazione al 60 % Planetaria professionale robusta e molto stabile grazie al tipo di materiale utilizzato nella costruzione del prodotto. Realizzate con struttura realizzata in fusione di alluminio. . Dimensione Vasca cm ø 32x29h - Vasca in Acciaio Inox AISI 304 Selettore di velocità: Posizione Leva superiore 462 GIRI - Posizione Leva inferiore 317 GIRI - Posizione Leva intermedia 197 giri. Trasmissione del movimento planetario ad ingranaggi Dotata di 1 ingranaggio in bronzo e gli altri in acciaio. Protezione da sovraccarico di peso, surriscaldamento e sovraccarico di corrente. Interruttore ON Pulsante verde con spia luminosa. Interruttore OFF pulsante rosso Dispositivo di sicurezza sul sollevamento della vasca e sulla griglia. Alta potenza e efficienza. Capacità Vasca: Min2 - Max 120 Lt. Materiale ferro/ghisa verniciato bianco. L'impastatrice planetaria può essere utilizzata per max 30 minuti consecutivi DURANTE IL PRIMO UTILIZZO ASSICURARSI CHE LA GRIGLIA SIA AGGANGIATA BENE; PULSANTE D'ARRESTO DISATTIVATO; VASCA ALZATA. In dotazione 3 utensili in acciaio. UNCINO: In posizione centrale è adatto a impastare; il tempo di preparazione è inferiore a 30 minuti. Proporzioni di farina e acqua: 40% e 50% rispettivamente. SPATOLA: Adatto a mescolare ripieni e alimenti crudi a velocità media; il tempo di preparazione è inferiore a 20 minuti. FRUSTA: Adatto a mescolare burro e uova ad alta velocità; il tempo di preparazione è inferiore a 15 minuti. Valori testati con un'idratazione dell'impasto pari al 55%-65%

EUR 936.96
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Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Ciotola Capacità 30 Lt 3 Velocità - Pl30

Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Ciotola Capacità 30 Lt 3 Velocità - Pl30

Planetaria con 3 Velocità  Impastatrice planetaria P.G. Impastatrice planetaria con capacità vasca 30 litri, capacità impasto 6 kg per pasticceria e panetteria. Impastatrice planetaria professionale adatta per impasti morbidi e per impasti di media consistenza come pane e pizza ha una struttura realizzata in fusione di alluminio, materiale ferro/ghisa verniciato bianco con Vasca in Acciaio Inox AISI 304. E' dotata di un Selettore di velocità: Posizione Leva superiore 462 GIRI - Posizione Leva inferiore 317 GIRI - Posizione Leva intermedia 197 giri. Caratterizzata da una Trasmissione del movimento planetario ad ingranaggi. La macchina ha 1 ingranaggio in bronzo e gli altri in acciaio. Protezione da sovraccarico di peso, surriscaldamento e sovraccarico di corrente. Interruttore on/off e spia luminosa. Dispositivo di sicurezza sul sollevamento della vasca e sulla griglia. Alta potenza e efficienza. Dimensione ciotola impastatrice planetaria cm 34x32h e una capacità Min 2.5 Lt - Max 30 Lt. Peso Max impasto: 6 Kg ( idratazione impasto al 50 %).  In dotazione 3 utensili in acciaio: GANCIO A UNCINO: In posizione centrale è adatto a impastare; il tempo di preparazione è inferiore a 30 minuti. Proporzioni di farina e acqua: 40% e 50% rispettivamente. SPATOLA: per mescolare ripieni e alimenti crudi a velocità media; il tempo di preparazione è inferiore a 20 minuti. FRUSTA: per mescolare burro e uova ad alta velocità; il tempo di preparazione è inferiore a 15 minuti. L'impastatrice planetaria può essere utilizzata per max 30 minuti consecutivi. È possibile lubrificare l'impastatrice con appositi lubrificanti che permettono al dispositivo di avere una durata di vita lunga. Se necessita di manutenzione, pensare a sostituire il lubrificante. DURANTE IL PRIMO UTILIZZO ASSICURARSI CHE LA GRIGLIA SIA AGGANGIATA BENE; PULSANTE D'ARRESTO DISATTIVATO; VASCA ALZATA.

EUR 960.14
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Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Capacità Vasca 40 Lt 3 Velocità - Pl40

Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Capacità Vasca 40 Lt 3 Velocità - Pl40

Planetaria adatta alle esigenze di tutti i laboratori Impastatrice Planetaria con capacità vasca 40 litri, capacità max impasto 9 kg indicata per impasti morbidi e per impasti di media consistenza (es. pane e pizza). L' impastatrice planetaria professionale ha una struttura realizzata in fusione di alluminio, è costruita con materiale ferro/ghisa verniciato bianco e dispone di una vasca in Acciaio Inox AISI 304. Ha una trasmissione del movimento planetario ad ingranaggi. Selettore a 3 velocità. Dimensioni ciotola: diametro da 40 cm e 38 cm di altezza. 1 ingranaggio in bronzo e gli altri in acciaio con Protezione da sovraccarico di peso, surriscaldamento e sovraccarico di corrente Interruttore On/Off e spia luminosa. Dispositivo di sicurezza sul sollevamento della vasca e sulla griglia. In dotazione 3 utensili in acciaio:  frusta, uncino e spatola. Capacità 9 Kg ( idratazione impasto 50% )

EUR 2025.20
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Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Capacità Vasca 10 Lt A 3 Velocità - Pl10

Impastatrice Planetaria - Impastatrice Planetaria Capacità Vasca 10 Lt A 3 Velocità - Pl10

Planetaria da banco con 3 Velocità e Capacità Peso Pasta Max 2,5 Kg Impastatrice Planetaria da banco P.G. Impastatrice planetaria capacità vasca 10 Lt, capacità impasto 2,5 kg adatta per un utilizzo professionale e domestico, adatta per preparare impasti morbidi e medi come pizza, pane o impasti dolci.  3 accessori (Uncino, Frusta e Spatola) da utilizzare in base alle diverse consistenze da impastare ed è adatta per la miscelazione di creme, salse, impasti per pane e pizza. 3 tipi di velocità: Posizione Leva superiore 480 giri - Posizione Leva inferiore 244 giri - Posizione Leva intermedia 148 giri. Trasmissione di potenza ad ingranaggi: 1 ingranaggio in bronzo e gli altri in acciaio. Protezione da sovraccarico di peso, surriscaldamento e sovraccarico di corrente. Struttura realizzata in fusione di alluminio e Vasca in Acciaio Inox AISI 304. Interruttore ON (Pulsante verde con spia luminosa) ed Interruttore Off  (Pulsante d'arresto rosso) Dispositivo di sicurezza sul sollevamento della vasca e sulla griglia. Alta potenza e efficienza. Dimensione Vasca diametro 24x24h cm. Capacità vasca: Min 1- Max 10 Lt. La struttura della macchina  è costruita con ferro/ghisa, l'esterno della macchina è verniciato bianco. L'impastatrice planetaria può essere utilizzata per massimo 30 minuti consecutivi Durante il primo utilizzo assicurarsi che la griglia sia agganciata bene; PULSANTE D'ARRESTO DISATTIVATO; Vasca alzata Come utilizzare gli utensili dell' impastatrice planetaria? (funzionalità e posizione dei 3 accessori in acciaio): UNCINO: In posizione centrale è adatto a impastare; il tempo di preparazione è inferiore a 30 minuti. Proporzioni di farina e acqua: 40% e 50% rispettivamente. Velocita uncino: 148 rpm. SPATOLA: Adatto a mescolare ripieni e alimenti crudi a velocità media; il tempo di preparazione è inferiore a 20 minuti. Velocità spatola: 244 rpm FRUSTA: Adatto a mescolare burro e uova ad alta velocità; il tempo di preparazione è inferiore a 15 minuti. Velocità frusta: 480 rpm

EUR 705.16
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