5 Kg Farina Caputo Integrale - Per Pane e Pizze Ricchi di Fibra
Farina Caputo Integrale 5kg
La Farina Caputo produce e commercializza una serie di farine adatte a vari tipi di pietanza. In Italia e nel mondo il grano è alla base dell’alimentazione ma solo i mulini di alto livello riescono a produrre un prodotto di ottima qualità. Dal 1924 lavorano il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e appassionati dell’Arte Bianca farine di altissima qualità, prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione.
Autorevolezza, Spontaneità e Tradizione: è da questi valori che nasce l’arte di Caputo, che grazie all’esperienza maturata in 3 generazioni di Maestri Mugnai Napoletani, permette loro di garantire elevatissimi standard qualitativi.
Perché è speciale?
La Farina Caputo Integrale è prodotta con metodo tradizionale dalla macinazione integrale del chicco di grano, ricca di germe, fibra e crusca naturalmente presenti. Assicura un profumo genuino dopo la cottura. Ideale per impasti scuri e viene adoperata sia assoluta che in percentuale miscelata ad altre farine della linea Caputo.
Quali sono le caratteristiche della Farina Caputo Integrale 5kg?
Farina: integrale
Proteine: 12,50%
Scadenza: 12 Mesi dalla data di Produzione
Elasticità: P/L 0,80/0,90
Panificazione: W 170/190
Per ulteriori informazioni, visita il seguente sito: Mulino Caputo
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