Inverroche Gin Verdant 70cl
Inverroche Gin Verdant Het verhaal van Inverroche begint met de oprichter, Lorna Scott en haar familie. Het is gevestigd in de lokale gemeenschap Stillbaai, gelegen in de Westkaap van Zuid-Afrika. In zijn zesjarige geschiedenis is het uitgegroeid tot een bloeiende ambachtelijke distilleerderij, die verkoopt aan meer dan 15 markten over de hele wereld. De naam Inverroche zelf is een eerbetoon aan de afkomst achter de familie Scott - en verwijst naar hun dubbele Keltische en Gaelische achtergrond. "Inver" is een Schots woord en betekent 'een samenvloeiing van water', terwijl "Roche" Frans is en 'rots of steen' betekent. Deze elementen komen samen in Still Bay, dus voelde passend als naam voor deze unieke gins. Hoewel elk van de drie gins die de distilleerderij produceert, dubbel wordt gedistilleerd in kleine batches van slechts 250 flessen, verschillen de plantaardige ingrediënten en smaakprofielen in elk. Hun Verdant, of 'Mountain' gin ontleent zijn naam aan het bergachtige terrein van het Cape Floral Kingdom. Het is fynbos uit deze regio dat doordrenkt is met de gin - waardoor het een doorschijnende goudgroene tint en een bloemige zachtheid krijgt. Dit begint met delicate vlierbloesem- en kamille-aroma's, voordat het overgaat in een volle zomerbloei. Er is een delicate hint van kruiden die wordt vergezeld door zachte, dennenachtige jeneverbes. Citroenschil en zoethout ronden de smaken in de mond af en nodigen uit tot nog een slok. Meer van Inverroche Perfect Serve Dit werkt uitzonderlijk goed met een neutrale tonic, zoals Fentimans Connoisseurs. Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50ml van de gin toe. Giet er voorzichtig 150 - 200 ml van je gekozen tonic over en roer voorzichtig. Garneer met een dun schijfje of een vleugje limoen (en eventueel wat vlierbloesem).
