32 resultater (0,14714 sekunder)

Vis alle filtre

Butikk

Pris (EUR)

Vis alle

Nullstill filter

Produkter
Fra
Butikker

Syrah/Shiraz 2pk. - RIEDEL PERFORMANCE

Syrah/Shiraz 2pk. - RIEDEL PERFORMANCE

Riedels vinglass til Shiraz/Syrah har en stor klokke med relativt liten åpning. Klokkens form forsterker duften i vinen, bevarer fruktaromaene og gir den en rundere, mindre bitter smak. Vinglasset passer også til: Amarone, barbera, blaufränkisch, Cahors, cannonau, carignan, Châteauneuf-du-Pape (rødvin), Cornas, Côte Rôtie, Côtes du Rhône Rouge, Côtes du Roussillon, Côtes du Ventoux, Crozes Hermitage, grenache/garnacha, Hermitage (rødvin), Madiran, Montsant, mourvèdre, norton, priorato, sangiovese, St. Joseph (rødvin), touriga nacional, Valpolicella, Vino Nobile di Montepulciano og zweigelt.DRUESPESIFIKT MED RIEDELShiraz og syrah lages av den samme blå druen. Opprinnelig kommer druen fra Rhônedalen i Frankrike, og der har det alltid hett syrah. Da de begynte å dyrke druen i Australia, ble det laget et nytt, mer engelskklingende navn: shiraz. Vinene har ikke bare forskjellige navn, de har også ulik karakter. I Druespesifikt med Riedel forteller vineksperten Liora Levi mer om shiraz og syrah. [block id="vedlikehold-riedel-glass"] [block id="performance"]

NOK 949.00
1

Thermapen ONE (GRØNN)

Thermapen ONE (GRØNN)

1 sekunders avlesning Høy presisjon: +0.3°C Sammenleggbar målepenn Auto-roterende display Kan brukes av høyre- og venstrehendte Bevegelsessensor for «skru på» og «skru av» Intelligent bakbelysning i displayet Tåler vann etter IP67-standarden 3000 timer med batteri (AAA Battery) Viser temperatur i °C eller °FMed full avlesning av temperaturen på bare 1 sekund, er ETI Thermapen One verdens best thermometer av sitt slag målt i hastighet og i nøyaktighet. Ny teknologi i skjerm og avanserte sensorer gjør denne versjonen av Thermapen enda enklere å bruke.

NOK 999.20
1

Thermapen ONE (ORANSJE)

Thermapen ONE (ORANSJE)

1 sekunders avlesning Høy presisjon: +0.3°C Sammenleggbar målepenn Auto-roterende display Kan brukes av høyre- og venstrehendte Bevegelsessensor for «skru på» og «skru av» Intelligent bakbelysning i displayet Tåler vann etter IP67-standarden 3000 timer med batteri (AAA Battery) Viser temperatur i °C eller °FMed full avlesning av temperaturen på bare 1 sekund, er ETI Thermapen One verdens best thermometer av sitt slag målt i hastighet og i nøyaktighet. Ny teknologi i skjerm og avanserte sensorer gjør denne versjonen av Thermapen enda enklere å bruke.

NOK 1249.00
1

Thermapen ONE (GUL)

Thermapen ONE (GUL)

1 sekunders avlesning Høy presisjon: +0.3°C Sammenleggbar målepenn Auto-roterende display Kan brukes av høyre- og venstrehendte Bevegelsessensor for «skru på» og «skru av» Intelligent bakbelysning i displayet Tåler vann etter IP67-standarden 3000 timer med batteri (AAA Battery) Viser temperatur i °C eller °FMed full avlesning av temperaturen på bare 1 sekund, er ETI Thermapen One verdens best thermometer av sitt slag målt i hastighet og i nøyaktighet. Ny teknologi i skjerm og avanserte sensorer gjør denne versjonen av Thermapen enda enklere å bruke.

NOK 1249.00
1

Isterningform 2 stk - 6cm i omkreds, silikon - LURCH

Isterningform 2 stk - 6cm i omkreds, silikon - LURCH

Det fleksible silikonmaterialet er ikke bare egnet for baking. I tillegg til den høye varmebestandigheten er platinasilikon også ekstremt kaldtålig og forblir fleksibel ved temperaturer ned til -40 ° C. Dermed kan de frosne isbitene enkelt løsnes fra formene. Silikonet er matsikkert og smaks nøytralt. Et praktisk lokk er inkludert, slik at du unngår å søle vann på vei fra vasken til stedet i fryseren. Laget av 100% platinasilikon. Lag opptil 2 kuler av gangen med en størrelse på Ø6 cm. Inkludert praktisk lav. Tåler fra -40 til +240 ° C. Tåler vask i oppvaskmaskin.

NOK 195.00
1

Melkekasserolle 1.25L, "classic stainless" - Samuel Groves

Melkekasserolle 1.25L, "classic stainless" - Samuel Groves

Samuel Groves 14 cm Non-Stick Melkekjele – Perfekt for sauser, eggerøre og mer Denne 3-lags rustfrie stålkjelen kombinerer moderne design med overlegen ytelse. Med en aluminiumskjerne som gir rask og jevn varmefordeling, og et børstet rustfritt stålytre, er den både elegant og enkel å rengjøre. Kjelen har en slitesterk F-Lon non-stick belegg, som gjør den ideell for tilberedning av delikate retter som sauser, eggerøre og sjømat, uten at maten fester seg. De ergonomisk utformede rustfrie stålhåndtakene gir et komfortabelt grep og enkel manøvrering, mens den solide konstruksjonen sørger for holdbarhet og motstandsdyktighet mot bulker og vridning. Kjelen er kompatibel med alle koketopper, inkludert induksjon og gass, og tåler ovn opp til 230°C. Spesifikasjoner: • Størrelse: 14 cm (diameter), 11 cm (høyde) • Vekt: 1,059 kg • Materiale: 3-lags konstruksjon med rustfritt stål og aluminiumskjerne • Innvendig belegg: Slitesterkt F-Lon non-stick belegg (PFOA-fritt) • Egnet for: Gass, keramisk, elektrisk, induksjon og AGA • Ovnsikker: Opptil 230°C (450°F,) • Bruk av redskaper: Kun tre-, silikon- eller varmebestandig plastredskaper • Tåler oppvaskmaskin: Nei Med sin kombinasjon av funksjonalitet og eksklusivt design er denne non-stick melkekjelen et uunnværlig redskap for både profesjonelle og hjemmekokker.

NOK 1599.00
1

Riesling 2pk. - RIEDEL PERFORMANCE

Riesling 2pk. - RIEDEL PERFORMANCE

Dette glasset er unikt ettersom det passer til både rødvin og hvitvin. Klokkens avlange form og lille åpning balanserer syren i hvitviner ved å løfte frem druens fruktighet. Derfor passer det til rødviner med fin syre og balanserte tanniner, for eksempel zinfandel og chianti. Vinglasset passer også til: Alsace grand cru, bardolino, beaujolais nouveau, blauer portugieser, côtes de provence, côtes du rhône rosé, dolcetto, grüner veltliner, jurançon sec, lagrein, loire (hvitvin), marsannay rosé, montepulciano, mosel-saar-ruwer, müller-thurgau, pouilly fumé, primitivo, riesling, rosé, sancerre, sangiovese, sauvignon blanc (ikke lagret på eikefat), scheurebe, schilcher, teroldego, traminer, vernaccia og italiensk riesling.DRUESPESIFIKT MED RIEDELDruesorten er en av de viktigste faktorene for hvordan en vin lukter og smaker. Det som også er avgjørende for vinopplevelsen, er hva slags glass vinen drikkes av. I Druespesifikt med Riedel går drikkevareeksperten Liora Levi gjennom noen av våre favorittdruer – og hvilket type glass som kreves for at vinen skal komme til sin rett. [block id="vedlikehold-riedel-glass"] [block id="performance"]

NOK 949.00
1

Ramen skål "Uzu Uguisu", Grønn

Ramen skål "Uzu Uguisu", Grønn

Serveringsbolle – Ø 24,5 cm I tradisjonell japansk matkultur spiller estetikk en avgjørende rolle, og valget av servise er like viktig som ingrediensene. Denne store serveringsbollen er laget i Japan og brent ved 1300 °C – noe som sikrer slitestyrke og et mønster som ikke flasser. Den passer perfekt til presentasjon av sashimi, udon, soba eller wokretter, og løfter helhetsinntrykket av måltidet. Designet kombinerer håndtegnede linjer, subtile krakeleringer og japanske pastelltoner i et friskt uttrykk. Fargevariasjoner kan forekomme grunnet brenning og gjør hver bolle unik. Opprinnelse: Japan Dimensjoner: Ø 24,5 cm, dybde 7,5 cm Materiale: Porselen Vedlikehold: Tåler oppvaskmaskin og mikrobølgeovn

NOK 469.00
1

Ramen skål "Kon Nezu", Blå

Ramen skål "Kon Nezu", Blå

Japansk serveringsbolle i porselen – Ø 24,5 cm I japansk matkultur er borddekkingen like viktig som selve maten. Denne store serveringsbollen kombinerer funksjonalitet med estetikk, og er perfekt til alt fra sashimi og udon til wokretter og gryteretter. Med sitt elegante todelte mønster og fine håndmalte linjer gir den et løft til ethvert måltid. Porselenet er brent ved 1300 °C, noe som gir ekstra holdbarhet og gjør mønsteret motstandsdyktig mot flassing. Små variasjoner i fargetoner gir hver bolle et unikt uttrykk. Denne bollen er et godt eksempel på japansk håndverk med respekt for detaljer og farger inspirert av naturen. Opprinnelse: Japan Dimensjoner: Ø 24,5 cm, dybde 7,5 cm Materiale: Porselen Vedlikehold: Tåler oppvaskmaskin og mikrobølgeovn

NOK 469.00
1

Bokhvetefrø, ristet/krispy - Sobacha, 200g - SK Foods

Bokhvetefrø, ristet/krispy - Sobacha, 200g - SK Foods

Bokhvete, eller soba på japansk, er en klassisk ingrediens i japansk matlaging, spesielt i form av deilige nudler. Når den først er ristet, kan den også trekkes. Sterkt infundert, den resulterende mahognifargede væsken kan geléfy og passe perfekt til hummer eller kamskjell.Perfekt til sjømat, fisk, hvitt kjøtt, sjokoladeganache, pralin, kjeks og iskrem.Opprinnelse Hokkaido, Japan Vekt200 g netto Emballasje Pose Ingredienser 100% ristet bokhvete Oppbevaring Oppbevares tørt, unna høye temperaturer (under +25°C) og fuktighet Næringsverdier Per 100 gEnergi 395 kcal (1675 kJ); fett 1,8g, hvorav mettet 0,4g; karbohydrater 87g, hvorav sukker 2,8g; protein 8,0g; salt < 0,01g.

NOK 310.00
1

Karashi, japansk sennepspulver, 1kg

Karashi, japansk sennepspulver, 1kg

 Laget av Yamaseis dyktige håndverkere i Kagawa er denne Oni Karashi, også kalt demonsennep, en intens og aromatisk japansk sennep. Pulveret er fremstilt av Barukan sennepsfrø, kjent for sin styrke og kvalitet, og farget med 1 % gurkemeie for en gyllen nyanse.Sennepen blandes med lunkent vann mellom 40 og 60 °C og bør hvile i 10 til 15 minutter før bruk, for å bevare smaken uten at den utvikler bitterhet. Perfekt til soyasaus, natto, ketchup og tonkatsusaus, eller til å løfte en marinade til nye høyder.OpprinnelseKagawa, JapanProdusentYamaseiVekt1000 g nettoEmballasjePoseIngredienserSennep, 1 % gurkemeieOppbevaringTørt og kjølig, beskyttet mot sollys og fuktighetAllergenerSennepNæringsverdier per 100 gEnergi 450 kcal (1891 kJ)Fett 18,8 g, hvorav mettet 1,18 gKarbohydrat 33,9 g, hvorav sukker 8,7 gProtein 36,4 gSalt 0,013 g

NOK 645.00
1

Karashi, japansk sennepspulver, 50g

Karashi, japansk sennepspulver, 50g

  Laget av Yamaseis dyktige håndverkere i Kagawa er denne Oni Karashi, også kalt demonsennep, en intens og aromatisk japansk sennep. Pulveret er fremstilt av Barukan sennepsfrø, kjent for sin styrke og kvalitet, og farget med 1 % gurkemeie for en gyllen nyanse.Sennepen blandes med lunkent vann mellom 40 og 60 °C og bør hvile i 10 til 15 minutter før bruk, for å bevare smaken uten at den utvikler bitterhet. Perfekt til soyasaus, natto, ketchup og tonkatsusaus, eller til å løfte en marinade til nye høyder.OpprinnelseKagawa, JapanProdusentYamaseiVekt50 g nettoEmballasjePoseIngredienserSennep, 1 % gurkemeieOppbevaringTørt og kjølig, beskyttet mot sollys og fuktighetAllergenerSennepNæringsverdier per 100 gEnergi 450 kcal (1891 kJ)Fett 18,8 g, hvorav mettet 1,18 gKarbohydrat 33,9 g, hvorav sukker 8,7 gProtein 36,4 gSalt 0,013 g

NOK 139.00
1

Hoisin saus, japansk, 200ml

Hoisin saus, japansk, 200ml

Den rike smaken skyldes kvaliteten på den brukte soyabønnemisoen.Dens kraftige aroma minner om den mexicanske "mole poblano" med kakaotoner, men uten styrken fra chilien. Vi setter pris på notene av tørket frukt (dadler, fiken), hvitløk og krydder, sødmen og hintene av viandante. Denne sausen passer utmerket til kjøtttartar, pekingand, grillet svinekjøtt og biff, grillet eller dampede grønnsaker, rotgrønnsaker, pasta og poteter. Den forbedrer også sauser til viltkjøtt og gryte- eller stuede kjøttretter.OpprinnelseAichi, JapanVekt250 g nettoEmballasjePET-flaskeIngredienserSukker, miso (soya, salt, alkohol), eddik, vann, salt, hvitløk, sesamolje, gjærede fava-bønner (fava-bønner, gjærede fava-bønner, gjæret rød paprika, salt, rød paprika, alkohol, vitamin C).OppbevaringUnna direkte lys, unna høye temperaturerNæringsverdierPer 100 g - energi 241 kcal (1023 kJ); fett 2,6 g, hvorav mettet fett 0,45 g; karbohydrat 48,6 g, hvorav sukker 41 g; protein 5,9 g; salt 7,57 g.

NOK 179.00
1

Ponzu, premium 25% yuzu, 2.226kg - SK Foods

Ponzu, premium 25% yuzu, 2.226kg - SK Foods

Basisen for denne ponzu-sausen balanserer frisk aroma og fruktig syrlighet ved å bruke mye naturlig sitrusjuice.Alt er forbedret med dashi, en fordel for umami. Dashi-buljonger blir nøye tilberedt over natten, noe som fremhever de naturlige smakene av kombu, vårløk, shiitake og enoki-sopp.Det er nettopp fordi flere dashis blir brukt at denne ponzuen presenterer en kombinasjon av milde, naturlige smaker som blander seg vakkert, uten behov for tilsetningsstoffer.Omtrent 25% av produktet er yuzusaft, som inneholder mange næringsstoffer som vitamin C og sitronsyre. Nyt dens elegante, aromatiske syrlighet. Denne ponzuen kan brukes som saus til buljongfondue (Nabe) uten fortynning eller som tilbehør til kjøtt- eller fiskeklumper, stekt kylling Karaage, salater, osv.Opprinnelse Fukuoka, Japan ProdusentGoto ShoyuVekt 2,226 kg netto Emballasje PET-flaske Ingredienser Soyasaus (soya, hvete, salt), 25% yuzusaft, vann, eddik, melasse, hon'mirin, salt, ma kombu-tang, purreløk hvit, shiitake, enoki, daikon reddik. Oppbevaring Unna fuktighet beskyttet mot lys og varme Allergener soya, hvete

NOK 999.00
1

15kg (1 eske) Binchotan-kull fra Wagayama (Japan)

15kg (1 eske) Binchotan-kull fra Wagayama (Japan)

Hver kasse inneholder 15kg med kull. Kullet kan gjenbrukes flere ganger. Det beste kullvalget for yakitori-grilling i Japan er hvit binchotan (trekull). Det får navnet sitt fra den hvite fargen på overflaten, som kommer fra blandingen av aske og jord som brukes til å avkjøle den etter karboniseringsprosessen. Det er flere grunner til at binchotan foretrekkes fremfor vanlig svart kull: 1. Gir fra seg minimalt med røyk (siden ingen kjemikalier er tilsatt) 2. Holder varmen mye lenger enn vanlig kull 3. De lange infrarøde strålene (og høye temperaturen) som binchotanen kullet avgir, fører til raskere matlaging siden strålene når langt inn i kjøttet, men danner raskt en skorpe på kjøttet så umamien i maten (spesielt kjøtt) forblir i kjøttet i stede for å dryppe ut 4. Høy temperatur vil resultere i et skarpt og gyldent eksteriør med en saftig innsats for kjøtt 5. Når enkelt 1000 °C hvis du lufter godt 6. Tilfører en subtil og naturlig forkullet karakteristikk til maten Les våre guide til å tenne Binchotan-kull her

NOK 5499.00
1

1kg Binchotan-kull fra Wagayama (Japan)

1kg Binchotan-kull fra Wagayama (Japan)

Hver pose inneholder 1kg med kull. Kullet kan gjenbrukes flere ganger. Det beste kullvalget for yakitori-grilling i Japan er hvit binchotan (trekull). Det får navnet sitt fra den hvite fargen på overflaten, som kommer fra blandingen av aske og jord som brukes til å avkjøle den etter karboniseringsprosessen. Det er flere grunner til at binchotan foretrekkes fremfor vanlig svart kull: 1. Gir fra seg minimalt med røyk (siden ingen kjemikalier er tilsatt) 2. Holder varmen mye lenger enn vanlig kull 3. De lange infrarøde strålene (og høye temperaturen) som binchotanen kullet avgir, fører til raskere matlaging siden strålene når langt inn i kjøttet, men danner raskt en skorpe på kjøttet så umamien i maten (spesielt kjøtt) forblir i kjøttet i stede for å dryppe ut 4. Høy temperatur vil resultere i et skarpt og gyldent eksteriør med en saftig innsats for kjøtt 5. Når enkelt 1000 °C hvis du lufter godt 6. Tilfører en subtil og naturlig forkullet karakteristikk til maten Les våre guide til å tenne Binchotan-kull her

NOK 365.00
1

Matchavisp, "chasen", 15cm

Matchavisp, "chasen", 15cm

Matcha-visp i bambus – Tradisjonelt verktøy for matcha-tilberedningEn matcha-visp, eller "chasen", er et tradisjonelt japansk verktøy brukt for å blande matcha-pulver med vann og skape en jevn konsistens. Denne vispen er laget av 100 % naturlig bambus og har en størrelse på 3,5 x 15 cm.Egenskaper og funksjon- Materiale: bambus- Størrelse: 3,5 x 15 cm- Vedlikehold: Skylles med varmt vann etter bruk og lufttørkes.Bruk av matcha-vispFør bruk anbefales det å fukte vispen i varmt vann for å myke opp bambusfibrene og forlenge levetiden. Når matcha-pulver og varmt vann (80°C) er tilsatt i skålen, brukes vispen i en rask W-formet bevegelse for å fordele pulveret jevnt og skape et skumlag. Etter bruk skylles vispen i rent vann og settes til tørk.Historisk og kulturell bakgrunnMatcha-vispen har en lang historie innen japansk te-kultur og brukes i tradisjonelle te-seremonier for å oppnå en autentisk tilberedning av matcha. Dens utforming og bruk har vært relativt uendret i århundrer. En matcha-visp er et essensielt verktøy for dem som ønsker å lage matcha på tradisjonelt vis, og bidrar til en jevnere og mer balansert drikkeopplevelse.

NOK 559.00
1