KlikkMedia | Google Hirdetés X Online Marketing Tanácsadás

TSUNEHISA Shiro Santoku 180 mm

En perfekt inngang til japanske kniver i karbonstål til en rimelig penge. Her får du en mesterlig slipt kniv i Shirogami 2 (White steel 2), som er lett å slipe og vedlikeholde samtidig som det vil utvikle en pen og unik patina med bruk.

NOK 1990.00

1

NAKAGAWA Kurouchi Tsuchime Petty 150 mm

NAKAGAWA Kurouchi Tsuchime Petty 150 mm er en svært pen presisjonskniv som vi spesialbestilte etter at vi besøkte den legendariske knivsmeden Satoshi Nakagawa i Japan i 2023. Kniven er laget av høykarbonstål med en rustikk Kurouchi-finish og et hammermønstret Tsuchime-blad, med et tradisjonelt og ergonomisk trehåndtak av rosentre og sort pakkawood.

NOK 4650.00

1

Magnetisk knivstativ eik

Piotr The Bear sin magnetiske knivstativ i massivt røkt eik er et smykke av et møbel som vil holde knivene dine på en trygg og pen måte. Knivstativet er håndlaget i røkt massiv eik og svart vegetabilsk garvet skinn. Skinnet vil utvikle en fin patina over tid og vil være svært skånsomt mot knivene dine.

NOK 2845.00

1

KIKUSUMI Kashi Damascus Gyuto 210 mm

KIKUSUMI Kashi Damascus Gyuto er en allsidig kokkekniv som håndterer de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Med et blad på 21 cm er den perfekt til alt fra kjøtt og fisk til store og små grønnsaker. Kniven er smidd i rustfritt stål med høyt innhold av karbon, med en pen hamret finish og vakkert damask-mønster. Håndtaket er i naturlig japansk eik som er produsert på en bærekraftig måte.

NOK 3650.00

1

KIKUSUMI Aomori Hiba Kiritsuke Gyuto 210 mm

KIKUSUMI Aomori Hiba Kiritsuke Gyuto er en allsidig kokkekniv som håndterer de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Med et blad på 21 cm er den perfekt til alt fra kjøtt og fisk til store og små grønnsaker. Kniven er smidd i rustfritt stål med høyt innhold av karbon, med en pen børstet finish. Håndtaket er laget av Aomori Hiba, et japansk sypresstre og er produsert på en bærekraftig måte.

NOK 2950.00

1

TSUNEHISA Aogami Super Tsuchime Santoku 180 mm

Dette er en svært god allroundkniv som passer til de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Kniven er smidd i Aogami Super, som er kjent for å være det beste karbonstålet når det gjelder skarphet og motstandsdyktighet mot rust. Det er allikevel en kniv med et kvalitetsstål som holder en svært skarp egg i lang tid, og som vil bringe mye glede på kjøkkenet dersom man tar godt vare på det. Med bruk vil kniven etterhvert utvikle en pen og unik patina langs eggen avhengig av hva man kutter.

NOK 2450.00

1

OUL Classic Damascus Tsuchime Gyuto 210 mm

OUL Classic Damascus Tsuchime Gyuto 210mm er en meget god allroundkniv som ser pen ut på kjøkkenet. Damascus-mønsteret gir en rålekker touch til den hamrede finishen som gir et autentisk særpreg. Håndtaket er av vestlig stil og er svært ergonomisk. Tsuchime er et japansk ord som betyr "hamret". Tsuchime-teknikken brukes til å hamre eller slå på overflaten av metallet for å skape en unik tekstur og mønster. Dette kan være både dekorativt og funksjonelt. Den hamrede overflaten gjør det visuelt interessant og kan bidra til å øke styrken og holdbarheten til kniven.

NOK 1990.00

1

OUL Kurouchi Blue II Small Nakiri 120 mm

Pen håndsmidd liten grønnsakskniv av Blue Steel 2, som er et hardt karbonstål som holder seg skarp i lang tid. Kniven bør vaskes for hånd og tørkes rett etter bruk med et kjøkkenhåndkle for å unngå rustdannelse. Om Kurouchi Kurouchi betyr rå eller urettet på japansk, og refererer til den uferdige overflaten på bladet. Denne overflaten bevarer den mørke, hamrede teksturen og det rustfargede utseende som er typisk for kurouchi. Kurouchi er mer enn bare et estetisk innslag på kniven, og har en funksjonell rolle ved å redusere friksjonen mellom mat og kniv, noe som gjør det lettere å skjære gjennom ulike ingredienser.

NOK 1290.00

1

KAI SEKI Redwood Brødkniv 225 mm

KAI Seki Redwood Brødkniv 225 mm er en sylskarp og pen brødkniv som få andre i sin prisklasse. Med et tradisjonelt japansk håndtak er den svært komfortabel i hånden, og skjærer lett gjennom brød med sitt tynne knivblad. KAI Seki Redwood er en del av Seki Magoroku-serien som er kjent for høy-kvalitets materialer, flott håndverk og nøye detaljer. Knivene har et tradisjonelt japansk håndtak av pakkawood iført sort plasthylse, og ligger meget komfortabelt i hånden. Navnet Seki Magoroku er en sammensetting av to kjente elementer i kniv-verdenen i Japan. Seki er en by i Japan som er spesielt kjent for sin rike tradisjon med knivsmiing og deres velkjente knivsmeder. Magoroku er et navn assosiert med en velkjent smed som er blitt et symbol på eksepsjonell skarphet.

NOK 1499.00

1

TAKEO MURATA Buho Kurouchi Santoku 165 mm

Denne kniven er en av våre bestselgere og gir svært mye kniv for pengene. Bladet er smidd i Blue Steel 1 som er et svært hardt karbonstål. Kniven vil holde seg skarp i lang tid dersom man tar godt vare på den. Skaftet er av lyst magnoliatre og har en pen epoxyhylse som kan variere mellom lyst og mørkt. Vi anbefaler å tørke kniven med en gang etter vask for hånd i varmt såpevann for å unngå rust på bladet. Siden knivene er håndlaget en og en, kan variasjoner fremkomme på blad og skaft. Kurouchi betyr rå eller urettet på japansk, og refererer til den uferdige overflaten på bladet. Denne overflaten bevarer den mørke, hamrede teksturen og det rustfargede utseende som er typisk for kurouchi. Kurouchi er mer enn bare et estetisk innslag på kniven, og har en funksjonell rolle ved å redusere friksjonen mellom mat og kniv, noe som gjør det lettere å skjære gjennom ulike ingredienser.

NOK 1590.00

1

Performance Marketing Agency

Gain the Advantage with KlikkMedia

Merke

Butikk

Pris (EUR)