Kockums Jernverk Stekpanna 24 Cm - Nocolor - - OneSize - Stekpanna - Naturkompaniet
Stekpanna av svenskt kolstål Gedigen stekpanna tillverkad i Sverige. Kan användas över alla värmekällor och är inbränd med vegetabiliska oljor och är redo att användas direkt. Hål i handtaget för upphängning. I korthet Tillverkas i Anderstorp av 3 mm kolstål från SSAB 20 % lättare än en vanlig gjutjärnspanna Fungerar på alla typer av värmekällor (även över öppen eld och i ugn) Kan läggas direkt på glöden Unvik att ha handtaget i elden Svartlackerat handtag med Kockums-logga och hål för upphängning Instekt med vegetabiliska oljor ger god "släpp-effekt" Tål höga temperaturer och sprider värmen jämnt Mått: längd 47 cm x bredd 24 cm x höjd 5,3 cm Skötselråd Inbränd när du köper den, skölj bara av och torka torr med papper, sen kan den användas direkt Värm stekpannan långsamt med en klick smör eller rapsolja. Börja på låg temperatur och sedan öka, då sprider sig värmen effektivt över hela ytan. När pannan är uppvärmd kan tillagning ske på en lägre temperatur. Efter avslutad matlagning ska pannan svalna innan rengöring. Om man spolar hett vatten i en het panna finns risk att den slår sig Rengör enbart med vatten och torka ordentligt torr. Smörj gärna med någon droppe rapsolja. Efter hand som pannan används byggs ett naturlig non-stick-beläggning upp. Det är därför viktigt att inte diska för ihärdigt. Använd aldrig diskmedel eller diska i maskin. Lämna aldrig en stekpanna av kolstål i blöt, efter någon minut riskerar den att börja rosta Handtaget blir varmt, både på spis och i ugn, använd alltid grytlappar Den svarta inbrända ytan kan eventuellt skifta i en rödbrun ton, detta är helt normalt då kolstålet oxiderar under användning Om du råkar bränna fast något, rengör med exempelvis stålull eller svamp och bränn därefter in ytan på nytt Om man kokar sura vätskor, exempelvis vinsåser, kan pannan behöva brännas in på nytt Att bränna in Fukta insidan av pannan med ett tunt lager rapsolja, ställ på plattan och värm upp långsamt. Övervaka noggrant. Det kommer att ryka så god ventilation rekommenderas. Upprepa inoljning och bränning tills du har en svart yta i pannan. En viss flammighet kan uppstå men är svår att undvika. Om det blir en blå ton kan du behöva sänka temperaturen.
